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Le proteine
Le proteine
Nel nostro corpo sono presenti diversi tipi di proteine che svolgono funzioni diverse esse possono essere : di origine vegetale o di origine animale
Esistono migliaia di proteine in natura ,esse sono formate da soli 20 tipi diversi di amminoacidi .tra tutti questi solo alcuni posso essere sintetizzati dal nostro organismo ,mentre altri come gli amminoacidi essenziali devono essere assunti tramite una dieta
le proteine umane
le proteine umane
le proteine umane sono : La cheratina, il collagene, L 'actina e la miosina e l emoglobina
la cheratina : forma la pelle i capelli e le unghie
il collagene : tiene unite le cellule nei vari tessuti
l ' actina e la miosina si trovano nelle cellule dei muscoli
l' emoglobina fa parte dei globuli rossi e trasporta l ossigeno
Le proteine animali
Le proteine animali
presenti nella carne nelle uova nel latte e nei suoi derivati
le proteine vegetali
le proteine vegetali
di esse sono ricchi i legumi e cereali integrali
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