小雞、母雞、公雞

雞，英文 Chicken，學名 Gallus gallus domesticus， 屬於鳥綱 （Aves） 雞形目 （Galliformes） 雉科（Phasianidae）原雞屬 （Gallus）。家雞由野雞馴化而成。

身體特徵

體長 0.9-1 米。

雄雞比母雞體形稍大，母雞稍胖。

典型家雞的毛色是棕色。雄性毛色偏向深紅色，尾部羽毛顏色深綠深藍色，羽毛較長呈下垂狀。母雞羽毛沒光澤，尾羽較短，沒有鮮艷羽毛。成年雞頭有火焰形狀的肉冠，雄雞肉冠較大較紅色，母雞肉冠較小顏色較淡。剛出生的幼雞有呈純黃色的絨毛。長大後絨毛會被羽毛取代。

雞翅膀較短小，飛行能力較弱，只能短暫低空飛行，但雞奔跑能力強。

和合本 馬太福音 23:37:

耶路撒冷阿，耶路撒冷阿，你常殺害先知，又用石頭打死那奉差遣到你這裡來的人。我多次願意聚集你的兒女，好像母雞把小雞聚集在翅膀底下，只是你們不願意。

希臘文 馬太福音 23:37 用了ὄρνις 意指 a hen，母雞，νοσσία αὐτῆς 意指 chicks of her，母雞的多隻小雞。

母雞有小雞在身邊時，有很強的保護慾。在翅膀下，母雞提供溫暖、安全和愛給小雞。

耶穌基督在馬太福音第23章與文士和法利賽人對話的時候，就提到母雞和小雞這種關係。

上帝很想保護及照顧以色列人，像母雞在翅膀下以溫暖、安全保護小雞那樣。上帝差派先知提醒以色列人，可惜以色列人不願意接受上帝的保護及照顧，甚至用石頭打死那奉上帝差遣的先知。這一切招至上帝的審判。

當我們願意讓主提供像母雞在翅膀下一樣的保護、照顧時，是多麼的幸福、溫暖、安全。不幸的是，許多人不願意讓主提供溫暖、安全、愛和照顧。

親愛的朋友，盼望你也經歷詩篇 34:8所說的:

「你們要嘗嘗主恩的滋味，便知道他是美善；投靠他的人有福了！」

香港現只有28個本地雞農。

視乎品種，飼養期為60-100日 。

小雞孵化期為20日左右。

雞苗要接種禽流感疫苗。

和合本 馬太福音 26:34:耶穌說：我實在告訴你(彼得)，今夜雞叫以先，你要三次不認我。

希臘文 馬太福音 26:34 用了 ἀλέκτορα 意指 rooster，公雞 ，用了 φωνῆσαι 意指 crowing，啼叫。

和合本 馬太福音 26:74-75:彼得就發咒起誓的說：我不認得那個人。立時，雞就叫了。彼得想起耶穌所說的話：雞叫以先，你要三次不認我。他就出去痛哭。

很多人都知道彼得這經歷，他如何堅持自己永遠不會辜負及不會不認主耶穌。但主耶穌基督知道彼得的軟弱，在那夜晚結束之前，當公雞醒來啼叫的時候，彼得將會三次不認主耶穌。

路加福音 22:32 但我(主耶穌)已經為你(彼得)祈求，叫你不至於失了信心，你回頭以後，要堅固你的弟兄。

約翰福音 21:4-17 提到復活的主親自堅固彼得: ....第三次對他說：約翰的兒子西門﹐你愛我麼？彼得因為耶穌第三次對他說你愛我麼，就憂愁，對耶穌說：主阿，你是無所不知的；你知道我愛你。耶穌說：你餵養我的羊。

面對復活的主親自堅固，彼得悔改了，他雖然跌倒，只是主耶穌提供保護、安全和愛給他，就像母雞看顧她的小雞一樣，叫他可以忘記背後(彼得的軟弱)、努力面前、重新起來事奉。在他的餘生中，繼續成為使徒餵養主的信徒。

有一個能讓小雞破殼而出，走向自由所需要的精妙工具，就是「蛋齒」。這是小雞上喙尖上突出的一個尖尖， 在孵化期第七日開始發育。

在孵化之前約三天，不斷生長的小雞很難再通過蛋殼上的孔獲得足夠的氧氣，因此，它就用「長了牙齒」的喙劃破蛋殼鈍端的膜，從膜和蛋殼 間形成的氣囊中獲取空氣。氣囊中儲存的空氣恰好能夠補足接下來的「破 殼」任務所需的氧氣。

時間到了，小雞脖子後的肌肉開始痙攣，促使它們用自己的細「蛋齒」工具「弱弱地啄擊」外膜和蛋殼。一次又一次，數千次的嘗試，逆時針順 著蛋殼鈍端轉一圈。這是一項無比艱巨的任務，在高強度的啄擊活動之間 往往需要數小時的休息。

最終，做到了！外面的空氣真新鮮啊，它成功了！隨著用力一踹，小雞孵出來了，精疲力盡、渾身粘乎乎。「蛋齒」將在隨後逐漸乾枯並掉落， 結束這一獨特且意義的非凡過程，而完成這一切的相關資訊始終都印刻在 雞的基因上。

根據聖經，是先有雞。

在創造週第五天，「上帝造出各樣飛鳥，各從其類。」（創世記1:21），並配備繁殖該鳥類的DNA。然後上帝用這些DNA「賜福給這一切，說：滋生繁多」（創世記1:22）。這意味有雞才有蛋。

雞是複雜生物，有中空的骨骼、複雜的羽毛、四腔的心臟、持續空氣攝入、高新陳代謝率、複雜的大腦、良好的聽力、超強的彩色視覺等。這一切都有精心設計的特質。

雞蛋也是精心設計。胚胎安全地依偎在裡面，被羊水包圍和緩衝，並被蛋黃滋養。新陳代謝的廢物與其他廢物被隔開，而蛋殼是堅硬及多孔的，從而交換氧氣和二氧化碳。

進化論者卻說，雞是由其他種類的鳥類進化而來的，雖然那種鳥類仍不清楚。進化論者說並不是不會飛的鳥類產生了雞，因為雞被認為是能飛鳥類的後代，但由於變異而失去了飛的能力。

進化論者說，鳥類是由恐龍進化而來。關於那種恐龍是鳥類的祖先，進化論者並沒有共識。

鳥類和恐龍有明顯的不同。腿必須變成翅膀，鱗片必須變成羽毛。恐龍的骨頭是實心的，然而鳥類的骨頭卻是空心的。爬行類恐龍很可能是冷血動物，而鳥類是溫血動物，新陳代謝極高。恐龍有類似哺乳動物的肺，而鳥類的呼吸系統卻完全不同。

進化論者說，所有這些變化都是通過隨機突變才能獲得新的遺傳信息。現在觀察到的隨機突變只帶來害處(例如癌症)，沒有帶來有益的變化信息。

創世記1:22:「上帝造出各樣飛鳥，各從其類。」現在觀察的是「雞生雞、鵟生鵟、鵜鶘生鵜鶘.....」，現實與聖經創世記1:22吻合。