ENTRANTES
Anchoas de Cantabria Serie Oro 17.50
Arroz con Bogavante (Precio por persona, mínimo 2 Personas) 24.00
Jamón de Bellota Cortado a Cuchillo 22.00
Surtido de Ibéricos y Queso Viejo de Oveja 22.50
Cecina de Venado con Virutas de Foie y Albahaca 19.00
Carpaccio de Ternera Ahumada al Natural con Queso de Oveja 16.00
Pudding de Cabracho 14.00
Fritos Variados (Croquetas, Chopitos, Calamares y Gambas Orly) 16.00
Surtido de Croquetas (Jamón, Chipirones, Boletus y Txangurro) (8 Unidades) 12.00
Pulpo a la Gallega o Pulpo a la Plancha 22.00
Morcilla de Cillamayor con Pimientos 14.00
MARISCO
Zamburiñas 18.00
Almejas a la Marinera 21.00
Langostinos a la Plancha 18.00
Gambas a la Plancha 18.0
SOPAS Y VERDURAS
Ensalada Mixta 10.00
Ensalada Tibia de Queso de Cabra con Cremoso de Higos y Crujiente de Langostinos 16.00
Ensalada de Ventresca de Bonito con Pimientos Asados 14.00
Parrillada de Verduras a la Plancha 15.00
Revuelto de Boletus Edulis con Jamón, Foie y Virutas de Parmesano 17.00
Sopa de Marisco 12.00
Sopa Castellana 12.00
PESCADOS
Rodaballo a la Espalda 21.00
Lubina a la Espalda con Ajo Confitado 19.00
Lomo de Merluza en Salsa de Marisco con Hongos y Gulas 21.00
Lomo de Merluza con Almejas 21.00
Lomo de Bacalado Confitado con Boletus y Emulsión de Ajos sobre crema de Puerros 21.00
CARNES
Lechazo Asado de Castilla (Precio por Persona) 24.00
Medallones de Presa Ibérica a la Parrilla, Cebolla Caramelizada y Compota de Manzana 20.00
Chuletón (kg.) 38.00
Chuleta de Ternera 20.00
Chuletillas de Lechazo de Castilla 24.00
Solomillo de Ternera 22.00
Entrecott de Ternera 20.00
RIOJA
Marqués de Riscal Reserva 25.00
Viña Ardanza Reserva 35.00
López de Haro Reserva 17.00
Ramón Bilbao Crianza 16.00
Añares Crianza 13.00
El Coto Crianza 14.00
Marqués de Cáceres Crianza 16.00
Viña Alberdi Crianza 23.00
Viña Alcorta Crianza 13.00
Lan Crianza 15.00
1/2 Coto Imaz Reserva 13.00
1/2 Lan Crianza 12.00
3/8 El Coto Crianza 8.00
3/8 Viña Alcorta Crianza 8.00
CASTILLA Y LEON
Abadía Retuerta Cosecha 33.00
Mauro Cosecha 38.00
Leda Cosecha 23.00
Carreprado Crianza 15.00
RIBERA
Arzuaga Crianza 28.00
Matarromera Crianza 28.00
Pesquera Crianza 30.00
Antídoto Cosecha 25.00
Prado Rey Valdelayegua Crianza 20.00
La Capilla Crianza 25.00
Teófilo Reyes Cosecha 24.00
Pata Negra Roble 14.00
Prado Rey Cosecha 16.00
Protos Cosecha 16.00
Finca Resalso Cosecha 17.00
La Planta Cosecha 17.00
Tamiz Cosecha 16.00
Pinna Fidelis Roble 14.00
3/8 Pinna Fidelis Roble 9.00
VINO DE LA CASA
Tinto, Rosado, Blanco 7.00
BLANCOS
Albariño Mar de Frades 20.00
Albariño Martín Codax 17.00
Albariño Follas Novas 15.00
Verdejo Protos 16.00
Verdejo Oro de Castilla 12.00
Vedejo Pata Negra 11.00
Verdejo Castelo 15.00
Diamante 14.00
Yllera 5.5 14.00
3/8 Albariño Martín Codax 13.00
ROSADOS
Cigales 10.00
Lambrusco 10.00
Peñascal 12.00
Matéus 13.00
COPAS DE VINO
Rioja 2.40
Ribera 2.40
Albariño 2.60
Yllera 5.5 2.60
Verdejo 2.20
Cigales 2.20
Vino de la Casa 2.00