FIRST COURSE

Rice with Lobster (Price per person / Minimum 2 pax) 24.00

Arroz con Bogavante (Precio por persona, mínimo 2 Personas)

Iberian Acorn-Fed Ham Sliced with a Knife 22.00

Jamón de Bellota Cortado a Cuchillo

Assortment of Iberian Cured Meats and Cheese 22.50

Surtido de Ibéricos y Queso Viejo de Oveja

Venison Jerky with Foie and Basil 19.00

Cecina de Venado con Virutas de Foie y Albahaca

Naturally Smoked Beef Carpaccio with Sheep Cheese 16.00

Carpaccio de Ternera Ahumada al Natural con Queso de Oveja

Cabracho Pâté 14.00

Pudding Cabracho

A Selection of Fried Appetizers 16.00

Fritos Variados

Creamy Rice with Cuttlefish and Boletus 14.00

Arroz Meloso con Chipirones y Boletus

Galician Octopus 22.00

Pulpo a la Gallega

Grilled Octopus 22.00

Pulpo a la Plancha

SEAFOOD

Scallops 18.00

Zamburiñas

Clams in a Seafood Sauce 21.00

Almejas a la Marinera

Grilled Prawns 18.000

Langostinos a la Plancha

Grilled Shrimp 18.00

Gambas a la Plancha

SOUPS AND VEGETABLES

Mixed Salad 10.00

Ensalada Mixta

Warm Salad with Goat Cheese, Fig Cream and Crunchy Prawns 16.00

Ensalada Tibia de Queso de Cabra con Cremoso de Higos y Crujiente de Langostinos

White Tuna Belly Salad with Roasted Peppers 14.00

Ensalada de Ventresca de Bonito con Pimientos Asados

Grilled Vegetables 15.00

Verduras a la Plancha

Scrambled Eggs with Boletus edulis and ham, Foie Gras and Parmesan Shavings 17.00

Revuelto de Boletus Edulis con Jamón, Foie y Virutas de Parmesano

Seafood Soup 12.00

Sopa de Marisco

Castilian Soup 12.00

Sopa Castellana

FISH

Roast Whole Turbot 21.00

Rodaballo a la Espalda

Sea Bass with Garlic Confit 19.00

Lubina con Ajo Confitado

Hake in Seafood Sauce with Mushrooms and Baby Eels 21.00

Lomo de Merluza en Salsa de Marisco con Hongos y Gulas

Hake with Clams 21.00

Lomo de Merluza con Almejas

Cod Confit with Boletus and Garlic Emulsion on a Cream of Leeks 21.00

Lomo de Bacalao Confitado con Boletus y Emulsión de Ajo, sobre Crema de Puerros

MEATS

Roast Castilian Lamb (1 People) 24.00

Lechazo Asado de Castilla (1 Personas)

Grilled Iberian Pork Medallions, Caramelized Onion and Apple Compote 20.00

Medallones de Presa Ibérica a la Parrilla, Cebolla Caramelizada y Compota de Manzana

Veal Cutlet 20.00

Chuleta de Ternera

Lamb Chops 24.00

Chuletillas de Lechazo

Beef Tenderloin 22.00

Solomillo de Ternera

Veal Sirloin 20.00

Entrecott de Ternera

RIOJA

Marqués de Riscal Reserva 25.00

Viña Ardanza Reserva 35.00

López de Haro Reserva 17.00

Ramón Bilbao Crianza 16.00

Añares Crianza 13.00

El Coto Crianza 14.00

Marqués de Cáceres Crianza 16.00

Viña Alberdi Crianza 23.00

Viña Alcorta Crianza 13.00

Lan Crianza 15.00

1/2 Coto Imaz Reserva 13.00

1/2 Lan Crianza 12.00

3/8 El Coto Crianza 8.00

3/8 Viña Alcorta Crianza 8.00

CASTILLA Y LEON

Abadía Retuerta Cosecha 33.00

Mauro Cosecha 38.00

Leda Cosecha 23.00

Carreprado Crianza 15.00

RIBERA

Arzuaga Crianza 28.00

Matarromera Crianza 28.00

Pesquera Crianza 30.00

Antídoto Cosecha 25.00

Prado Rey Valdelayegua Crianza 20.00

La Capilla Crianza 25.00

Teófilo Reyes Cosecha 24.00

Pata Negra Roble 14.00

Prado Rey Cosecha 16.00

Protos Cosecha 16.00

Finca Resalso Cosecha 17.00

La Planta Cosecha 17.00

Tamiz Cosecha 16.00

Pinna Fidelis Roble 14.00

3/8 Pinna Fidelis Roble 9.00

VINO DE LA CASA

Tinto, Rosado, Blanco 7.00

BLANCOS

Albariño Mar de Frades 20.00

Albariño Martín Codax 17.00

Albariño Follas Novas 15.00

Verdejo Protos 16.00

Verdejo Oro de Castilla 12.00

Vedejo Pata Negra 11.00

Verdejo Castelo 15.00

Diamante 14.00

Yllera 5.5 14.00

3/8 Albariño Martín Codax 13.00

ROSADOS

Cigales 10.00

Lambrusco 10.00

Peñascal 12.00

Matéus 13.00

COPAS DE VINO

Rioja 2.40

Ribera 2.40

Albariño 2.60

Yllera 5.5 2.60

Verdejo 2.20

Cigales 2.20

Vino de la Casa 2.00