Els alumnes de primer de Química i Salut Ambiental participarem activament en les 13es Jornades sobre l’Ensenyament de la Química a Catalunya, que es van celebrar del 25 al 28 de novembre de 2024 a la Facultat de Química de la Universitat de Barcelona i a la seu del Col·legi Oficial de Químics de Catalunya, i del qual n'hem escrit un article científic
Aquestes jornades, sota el lema "Educació química, preparant el demà", ofereixen una oportunitat única per aprofundir en els avenços recents en l'ensenyament de la química i intercanviar experiències amb professionals del sector.
La nostra participació va incloure la presentació de projectes desenvolupats durant el curs, així com l'assistència a conferències i tallers que ens van permetre ampliar els nostres coneixements i habilitats en l'àmbit de la química i la salut ambiental que hem estat treballant en diversos mòduls del Cicle.
Finalment se'ns ha ofert a possibilitat d'escriure un article científic de dos dels productes que hem creat i que pots consultar aquí . Així hem format part d'aquest esdeveniment i hem contribuir al debat sobre el futur de l'Educació Química a Catalunya.
ENS PRESENTEM: DES RESIDUS A RECURSOS
A través del projecte "De Residus a Recursos", presentem una col·lecció de pràctiques innovadores que converteixen residus en recursos valuosos, promovent l’economia circular i inspirant a adoptar hàbits més responsables amb el medi ambient.
L’exposició inclou panells explicatius i vídeos interactius que detallen cada activitat, disponibles també al blog del projecte. Destaquem pràctiques com:
Aquestes activitats exemplifiquen solucions sostenibles sinó que i connecten amb els Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS) com la salut i benestar (ODS 3), producció i consum responsables (ODS 12), acció pel clima (ODS 13) i vida terrestre (ODS 15).
Convida’t a explorar i provar les diverses pràctiques de laboratori, i descobreix com els petits canvis poden generar grans impactes per al nostre planeta.
Professora: Núria Ferré-Huguet
PREPARACIÓ DE CREMA HERBÀCIA AMB EXTRACTES DE PLANTES MEDICINALS
Aprendre el procés d'extracció d'olis essencials: Conèixer com utilitzar el bany maria per extreure essències naturals de la farigola sense degradar les seves propietats.
Entendre la formulació de pomades naturals: Identificar els components claus (oli de coco, cera d'abella) i les seves proporcions per obtenir una textura òptima.
Manipular amb seguretat materials químics i equips: Aplicar mesures de seguretat al treballar amb la placa calefactora, bany maria, i substàncies inflamables com l'oli de coco.
Aplicar coneixements de química verda: Valorar la importància de l’ús de materials sostenibles i tècniques ecològiques en la creació de productes naturals.
Integrar processos de filtratge i purificació: Desenvolupar habilitats per separar residus sòlids de la mescla mitjançant tècniques de filtratge adequades.
Treballar en la conservació de preparats químics: Aprendre a emmagatzemar correctament productes elaborats al laboratori per garantir-ne la qualitat i seguretat.
Observar i interpretar característiques finals del producte: Analitzar aspectes físics i sensorials (textura, color i aroma) del producte acabat per assegurar que compleix amb els estàndards esperats.
Reconèixer aplicacions pràctiques: Entendre les potencials aplicacions de la pomada, tot i que la versió de laboratori no sigui apta per ús personal.
ALUMNAT QUE PRESENTA: Hiba Bouchireb i Manuel Mellado Casado
PREPARACIÓ I APLICACIÓ COM A REPEL·LENT NATURAL DE PLAGUES
Aprendre el procés de saponificació: Produir sabó potàssic mitjançant la reacció química entre oli reciclat i hidròxid de potassi (KOH), contribuint a una gestió sostenible dels residus d’oli de cuina
Entendre els principis químics de la saponificació: Analitzar el procés químic que transforma els triglicèrids en àcids grassos i glicerina, i com controlar el pH per obtenir un producte segur i eficient
Promoure la sostenibilitat ambiental: Fomentar l'ús de materials reciclats i biodegradables, com el sabó potàssic, que redueix l’impacte ambiental en comparació amb detergents comercials
Desenvolupar habilitats pràctiques: Mesurar, barrejar i controlar la temperatura durant el procés per garantir una saponificació correcta
Preparar solucions concentrades i diluïdes: Aprendre a preparar solucions de sabó potàssic a diferents concentracions utilitzant aigua destil·lada i agitació controlada
Explorar aplicacions pràctiques: Experimentar amb el sabó potàssic com a repel·lent natural contra plagues com formigues i pugons, i com a tractament preventiu per a plantes
Treballar amb tècniques d’agitació i escalfament: Utilitzar equips de laboratori com plaques calefactores i nuclis magnètics per preparar solucions homogènies
Fomentar l’ús de productes naturals: Incorporar ingredients com l’aigua de maceració per millorar l’eficàcia i l’aroma del producte final
ALUMNAT QUE PRESENTA: Joel Sierra Mestre i Néstor Salvia Munté
Extreure carbonat de calci: Utilitzar vinagre (àcid acètic) per extreure el carbonat de calci de les closques d’ou, transformant-lo en acetat de calci biodisponible.
Determinar i controlar el pH: Mesurar el pH durant el procés de reacció per assegurar que la solució obtinguda sigui adequada per a aplicacions agrícoles
Crear bombes de calci: Impregnar materials com escorça de pi i pedra porosa amb acetat de calci, per utilitzar-los com a agents d’enriquiment del sòl.
Tractar els bacteris acètics i altres fongs que creixen de manera natural en els diversos materials.
Optimitzar la sostenibilitat: Reutilitzar residus sòlids generats durant la reacció per a altres aplicacions, com compostatge o enriquiment directe del sòl
Aplicar el calci per millorar el sòl: Estudiar l’impacte de l’acetat de calci en el pH del sòl i en l’absorció de nutrients per part de les plantes
Promoure la bioremediació: Utilitzar acetat de calci com a agent que estabilitza i millora les condicions dels sòls afectats per acidesa o contaminació
Visualitza el vídeo
Accedeix a la Pràctica de Laboratori
Accedeix a la descripció de l'activitat
Aprendre a realitzar processos d’extracció de compostos naturals: Experimentar amb la maceració d’ingredients com clau, anís estrellat i canyella, utilitzant aigua destil·lada i calor per extreure els olis essencials.
Treballar amb tècniques de filtració: Practicar la filtració per gravetat, assegurant-se d’utilitzar filtres adequats i gestionant obstruccions amb coneixements sobre la mida dels porus.
Comprendre conceptes químics fonamentals: Explorar la solubilitat, insolubilitat, dissolució i resuspensió de diferents components per maximitzar l’eficiència de l’extracció.
Elaborar un producte químic funcional: Preparar un repel·lent de mosquits combinant els extractes naturals amb alcohol etílic al 70% per estabilitzar i millorar l’eficàcia del producte.
Fomentar la sostenibilitat: Aplicar pràctiques segures i responsables en la gestió de residus sòlids i líquids al laboratori.
Dominar les tècniques de mesura i manipulació de reactius: Utilitzar materials de laboratori, com provetes, bastons de vidre i matrius resistents a la calor, per obtenir resultats precisos i segurs.
Desenvolupar habilitats d’emmagatzematge i ús: Aprendre a conservar el producte final en condicions òptimes per garantir-ne la qualitat i l’eficàcia.
Conèixer aplicacions pràctiques: Reflexionar sobre l’ús i beneficis dels repel·lents naturals, així com la seva importància com a alternativa ecològica als repel·lents químics convencionals.
Visualitza el vídeo
Accedeix a la Pràctica de Laboratori
Accedeix a la descripció de l'activitat
Aprendre el procés d'extracció d'olis essencials: Conèixer com utilitzar el bany maria per extreure essències naturals de la farigola sense degradar les seves propietats.
Entendre la formulació de pomades naturals: Identificar els components claus (oli de coco, cera d'abella) i les seves proporcions per obtenir una textura òptima.
Manipular amb seguretat materials químics i equips: Aplicar mesures de seguretat al treballar amb la placa calefactora, bany maria, i substàncies inflamables com l'oli de coco.
Aplicar coneixements de química verda: Valorar la importància de l’ús de materials sostenibles i tècniques ecològiques en la creació de productes naturals.
Integrar processos de filtratge i purificació: Desenvolupar habilitats per separar residus sòlids de la mescla mitjançant tècniques de filtratge adequades.
Treballar en la conservació de preparats químics: Aprendre a emmagatzemar correctament productes elaborats al laboratori per garantir-ne la qualitat i seguretat.
Observar i interpretar característiques finals del producte: Analitzar aspectes físics i sensorials (textura, color i aroma) del producte acabat per assegurar que compleix amb els estàndards esperats.
Reconèixer aplicacions pràctiques: Entendre les potencials aplicacions de la pomada, tot i que la versió de laboratori no sigui apta per ús personal.
Visualitza el vídeo
Accedeix a la Pràctica de Laboratori
Accedeix a la descripció de l'activitat
Aprendre a preparar extractes naturals: Desenvolupar habilitats per macerar ingredients naturals (clau, anís estrellat i canyella) utilitzant aigua destil·lada i calor.
Entendre els principis de la solubilitat i insolubilitat: Identificar quins compostos dels ingredients són solubles en aigua i quins requereixen processos addicionals per ser extrets.
Dominar tècniques de filtració: Practicar la filtració per gravetat amb filtres llisos, ajustant la mida dels porus segons les necessitats del procés.
Explorar la tècnica de resuspensió i rentat: Recuperar compostos solubles mitjançant rentats successius i resuspensió, millorant l'eficiència de l'extracció.
Elaborar un producte químic funcional: Produir un repel·lent de mosquits efectiu mitjançant l'addició d'alcohol etílic al 70% per estabilitzar el preparat.
Fomentar pràctiques segures i sostenibles: Gestionar adequadament els residus sòlids i líquids, i emmagatzemar el producte de manera segura per garantir la seva estabilitat i efectivitat.
Treballar amb equips de laboratori: Utilitzar materials com embuts, filtres, matrassos i plaques calefactores de manera correcta i eficient.
Aplicar el mètode científic: Observar, interpretar i registrar resultats sobre l’eficàcia del procés d’extracció i la qualitat del producte final.
Visualitza el vídeo
Accedeix a la Pràctica de Laboratori
Accedeix a la descripció de l'activitat
Aprendre el procés de saponificació: Produir sabó potàssic mitjançant la reacció química entre oli reciclat i hidròxid de potassi (KOH), contribuint a una gestió sostenible dels residus d’oli de cuina
Entendre els principis químics de la saponificació: Analitzar el procés químic que transforma els triglicèrids en àcids grassos i glicerina, i com controlar el pH per obtenir un producte segur i eficient
Promoure la sostenibilitat ambiental: Fomentar l'ús de materials reciclats i biodegradables, com el sabó potàssic, que redueix l’impacte ambiental en comparació amb detergents comercials
Desenvolupar habilitats pràctiques: Mesurar, barrejar i controlar la temperatura durant el procés per garantir una saponificació correcta
Preparar solucions concentrades i diluïdes: Aprendre a preparar solucions de sabó potàssic a diferents concentracions utilitzant aigua destil·lada i agitació controlada
Explorar aplicacions pràctiques: Experimentar amb el sabó potàssic com a repel·lent natural contra plagues com formigues i pugons, i com a tractament preventiu per a plantes
Treballar amb tècniques d’agitació i escalfament: Utilitzar equips de laboratori com plaques calefactores i nuclis magnètics per preparar solucions homogènies
Fomentar l’ús de productes naturals: Incorporar ingredients com l’aigua de maceració per millorar l’eficàcia i l’aroma del producte final
Visualitza el vídeo
Accedeix a la Pràctica de Laboratori de preparació de l'oli
Pràctica de Laboratori de dilució del sabó potàssic aromatitzat i amb escècies per al control de plagues
Accedeix a la descripció de l'activitat