培育學生具備禽畜生產、經營管理、禽畜保健與畜產加工等領域之知能。
訓練學生寵物飼養、美容基本操作能力及輔導參加丙級技術士考照。
建立學生尊重生命，從實作中養成敬業樂群的專業精神與職業道德觀念。
培養學生勤勉、積極的工作態度。
學生實習之新鮮雞蛋及土雞，遠近馳名。
迎新、送舊、實習與校運會等全科性活動，建立起一家人的感情，猶如是個大家庭。
學生對各種團體活動均用心投入，對科內具有高度的凝聚力。
畢業生時時返校鼓勵學弟妹，分享心得，引導在校學生升學意願，提高讀書風氣，頗具成效，成果輝煌。
強調理論與實務並重，落實「從做中學習」之觀念，實施「學生牧場輪值」制度，加強學生職業道德觀念，培養吃苦耐勞、自我發展及團結合作之精神。
師資陣容堅強，認真有活力。
加強學科輔導，提升升學能力。