(一)均衡飲食篇
1.彩虹攝食原則
2.良好的飲食習慣
3.幼兒飲食面面觀
4.均衡飲食金字塔
5.飲食紅綠燈
6.健康飲食宣傳單張
7.早餐食譜
8.怎麼吃湯圓才健康
(二)認識蔬菜水果篇
●南瓜
●海帶
●小黃瓜
●花椰菜
●洋蔥
●菠菜
●葡萄
●蔬果天天579
●蔬果怎麼清洗最好
●蘋果
●水果入菜好滋味
●冬瓜
●蕃茄
(三)營養與健康篇
1.營養不均衡與疾病
2.如何維持理想體重
3.膳食纖維的好處
4.談維生素C
5.視力的營養補充
(四)喝水與健康篇
1.喝水的時間
2.多喝水沒事
3.喝豆漿的好處
4.飲料介紹
5.優酪乳的功能
6.鮮奶的營養跟保久乳一樣高
(五)飲食均衡的PDF檔案提供給大家下載：「飲食看燈行」