2021年5月18日

信州大学農学部より

◇◇ 凍り豆腐由来レジスタントプロテインの免疫賦活効果を確認 ◇◇

信州大学学術研究院（農学系）田中沙智准教授と旭松食品株式会社との共同研究により、凍り豆腐由来のレジスタントプロテインの免疫賦活作用が明らかになりました。

詳細はこちら（2021年4月28日リリース）