第9回「ポリフェノールと健康国際会議」（The 9th International Conference on Polyphenols and Health，ICPH2019）が11月28日〜12月1日、神戸国際会議場にて開催されました。隔年開催の本会議が日本で開催されたのは2007年の第3回以来12年ぶり。前回に続いて参加された濵渦康範准教授がレポートを寄せてくださいましたので、前後編に分けてご紹介します。