2021年3月11日

長野県工業技術総合センターより

◇◇ 「しあわせ信州食品開発センター」の分析機器の利用普及講習会を開催します ◇◇

工業技術総合センター食品技術部門では、県内の食品製造に関する皆様を対象に、「しあわせ信州食品開発センター」に2019年度に整備された発酵食品品質評価システムの利用普及講習会を下記のとおり開催します。

・日時：令和3年3月19日（金）午前10時30分～午後3時　※ZoomによるWebセミナー

・対象機器：発酵食品品質評価システム

　用途・特長：発酵食品の発酵管理や品質管理のため、

　　　　　　　色調や総酸・アミノ酸度を測定・評価する装置です。

①　日本電色工業㈱　分光色差計SE7700

「分光色差計による色の分析について」　午前10時30分～11時30分

②　京都電子工業㈱　電位差自動測定装置 AT710/CHA700

「食品製造における自動滴定装置の活用事例について」　午後2時～3時

・内容：それぞれの装置の概要と操作方法、食品全般の色調の測定や

　　　　アルコール飲料、果汁飲料等の酸度・アミノ酸度の測定など

　　　　活用事例についてご紹介します。

・講師：日本電色工業㈱　本社営業部　課長　　　森岡 安友　氏

　　　　京都電子工業㈱　東京支店　分析機器課　根村 俊哉　氏　

・定員：各回とも50名程度

【申し込み】

・下記期限までに別紙参加申込書により事前に申込をお願いします。

　Zoom接続先の連絡をご記入いただいたメールアドレスに送信します。

　参加費は無料です。　　　　　　　申込期限：3月 15日（月）

・問合せ先　 長野県工業技術総合センター 食品技術部門 （担当：吉川）

　　電話：026-227-3131（代表）　ファクシミリ：026-227-3130

　　電子メール：shokuhinshiken@pref.nagano.lg.jp

ご参加をお待ちしております。

◎詳細はこちら

　・講習会プレス（pdf）

　・参加申込書（word）