本日のメニュー

レーズンパン　マカロニスープ　チキンカツ　中濃ソース　牛乳

レーズンパンは、はたして「菓子パン」の仲間でしょうか？みなさんどう思われます？

本日のメニュー

ごはん　八宝菜　揚げしゅうまい　牛乳

しゅうまいは、点心の一つですね。点心とは、明確な定義はありませんが、食事の間に少量の食物をたべることで、お菓子、間食、軽食の類はすべて点心と呼ばれるそうです。ちなみに、お茶を飲みながら、点心を食べることを、飲茶（やむちゃ）と言うそうです。

本日のメニュー

みそラーメン　ポテトとベーコンのカップ焼き　牛乳

　今年度、最後の麺の日は、みそラーメンでした。みそラーメンと言えば、札幌市が知名度が高いですが、１９５５年に考案され、１９６３年に当地でメニュー化されたそうです。実に６０年以上の歴史があるんですね！その他、みそをベースにしたご当地ラーメンも各地にあるようです。地獄ラーメンというすごいのもありました。興味のある方は、一度調べてみてはどうでしょう？

今日は、卒業式予行が行われ、その後、式場準備、清掃、３年生の教室の飾りつけなどを行いました。卒業式は学校行事の中で、最も重要で、厳かな式典です。在校生が、一生懸命に働いて、３年生を気持ちよく送り出せるように仕上げてくれました。きっと素晴らしい一日になることと思います。

本日のメニュー

米粉パン　コーンスープ　白身魚のスパイス揚げ　ヨーグルト

ヨーグルトは、乳に乳酸菌や酵母を混ぜて発酵させて作る発酵食品です。ヨーグルトに溜まる上澄み液は乳清（ホエイ）と言って、栄養価の高い優れた食品なのだそうです。ほぇ〜！

本日のメニュー

麦ごはん　肉じゃが　わけぎのぬた　デコポン　牛乳

来ました！年に１度の「わけぎのぬた」メニュー。子どもたちの中には、苦手な子も多いと聞きます。ちなみに「わけぎ」は「分葱」と書き、ネギとタマネギの交雑種だそうです。「ぬた」は味噌・酢・砂糖などで作る「酢味噌」を和えた料理です。「ぬた」っていう響きも独特ですよね。

　私も、子どもの頃は「ぬた」は苦手でしたが、今は、むしろ「美味しい」と感じます。大人になるにつれ、好き嫌いが減って、今は、何でも食べます。概して、子どものときのほうが「好き嫌い」が多いですが、これには理由があるようです。私たちの舌には、味蕾（みらい）という味覚センサーがついています。味蕾は子どもの時代に発達し、その数が多いほど味覚を強く感じるそうです。しかし、味蕾はある時期をすぎると減少し、４０歳くらいになると、１／３くらいまで減ってしまうのです。子どものほうが、味覚が敏感なのですね。しかし、好き嫌いはこれだけが原因ではないとのことで、「食経験」の少なさも一つの要因です。「食べたことのない味」＝「嫌い」と判断してしまうことも多いのだそうです。「食べず嫌い」とはよく言ったものです。

本日のメニュー

クリームスパゲティ　ハムサラダ　牛乳

３年生は本日が、給食最後の日です。９年間慣れ親しんだ給食も、今日以降は、ほとんどの人が食べることはありません。学校給食を卒業したら、その後は、お弁当など「自分で選ぶ食事」になります。食事は、心と体の健康を支える基本です。これからも食生活を大切にして健康な体作りをしていってくださいね！！

本日のメニュー

きなこ揚げパン　野菜のスープ煮　３色ひし形ゼリー

年に１度の揚げパンメニューは生徒たちに大人気です。野菜のスープ煮の絶妙の塩辛さが、ベストマッチです！！

本日のメニュー

ごはん　五目豆　ごま酢あえ　牛乳

豆には、タンパク質や食物繊維、ビタミンB群、カルシウム、鉄などが含まれています。特に、どの豆にも多く含まれている成分が食物繊維です。また、大豆には脂質も多く含まれていて、油の原料にもなっています。

本日のメニュー

しょうゆラーメン　春巻　りんご　牛乳

立春の頃に新芽が出た野菜を具材にして作られたところから「春巻」と名付けられたそうです。中国では、立春になると、小麦粉で薄い皮を作り、この皮にいろんな野菜をのせて食べる習慣があるそうです。名のとおり、春を感じる料理ですね。

本日のメニュー

ごはん　きんぴら　さけの焼き漬け　大豆ふりかけ　牛乳

今日の「ふりかけ」は大豆ふりかけ。ふりかけは他にもたくさん種類がありますよね。のりたま、しゃけ、ゆかり、明太子、わかめ、数え切れないくらいです。ふりかけの歴史は古く、遅くとも鎌倉時代には、文献にカツオのふりかけの記述があるそうです。今では、海外でも人気で、ふりかけを使ったいろんなレシピがあるようです。

本日のメニュー

玄米ごはん　ちゃんこ　はりはり漬け　牛乳

「ちゃんこ」は、もともと相撲部屋の"ちゃんこ番”と呼ばれる料理番力士の手料理全般を指すそうです。その中でも、鍋料理は栄養価が高く、味も部屋ごとで、門外不出のものも存在するそうです。興味深いですね。御南中のちゃんこも門外不出の味です！！　

本日のメニュー

ハヤシライス　白菜のレモンあえ　牛乳

今日はハヤシライス！どこか懐かしさを感じる優しい味でした。とってもおいしくいただいている最中に思い出しました。「あれ？たしか、今日のうちの夕食は、カレーだったな・・・。まっ、ルーの味が違うし、いいか！」

６時間目に、３年生を送る会を開催しました。部活動の後輩からのメッセージ、１・２年生各クラスからの趣向を凝らしたビデオレターなどのあと、３年間の思い出を振り返りました。会場がムービー鑑賞のため薄暗かったので、写真が撮りづらく残念でしたが、終始あたたかな雰囲気の中で会は進みました。学芸委員から巨大メッセージも披露され、思いは届いたと思います。３年生からもお礼のあいさつがありました。

本日のメニュー

みそうどん　いもかりんとう　きんかん　牛乳

きんかんは皮ごと食べます。今日のきんかんは、中身もあまり酸っぱくなくて美味しかったです。風邪で傷んだ喉や鼻の回復に役立ち、粘膜を強くする効果があるそうです。適度に摂取することで、寒さや細菌への免疫力を向上させる効果が期待できます。

いもかりんとうの作り方が、職員室で話題になりました。揚げ具合も、味付けも完璧でレシピがほしいという声がたくさん聞かれました。

本日のメニュー

麦ごはん　関東煮　おひたし　牛乳

関西では、おでんのことを関東煮と呼びますが、関東の人たちにとって、関東煮とおでんは別物のようです。違いを調べてみるのも面白いかもしれません。

　職員室でも話題でしたが、この味付け、なかなか家庭で再現するのは難しいようです。今日も美味しく給食をいただきました！

本日のメニュー

照り焼きフィッシュバーガー　豆乳スープ　ヨーグルト　牛乳

白身ざかなのフリッターとキャベツをパンに挟んで食べました。テリヤキソースがキャベツに絡めてあって、とても美味しかったです。白身ざかなはホキで、身がふわふわで柔らかく食べやすかったです。ファーストフード店でも使用されているようです。

本日のメニュー

ごはん　厚揚げの中華煮　小魚アーモンド　はるみ

今日は、カミカミ献立の小魚アーモンドが出ています。よく噛んで食べることで体が活性化します。よく噛むと脳の働きも良くなるとか！

本日のメニュー

ハッシュドビーフめん　根菜サラダ　牛乳　

今日は、ハッシュドビーフめん。先日、ニュースで都会では学給めん（ソフトめん）が消えていっていると言っていました。「なんか寂しいなぁ」と思いました。学給めんファンとしてはいつまでも続いてほしい思いです。

本日のメニュー

手巻きずし（ツナサラダ　チキンウインナー　エビフライ）　赤だし　牛乳

　今日は手巻きずし。具材が３種類もありました。中でも、エビフライは初めてで、ちょっとテンションが上がりました！ウインナーとツナサラダを合わせたり、ツナサラダだけを挟んだり、エビフライとツナサラダを合わせたりとバリエーションが豊富で、給食を楽しめました。そして、赤だしが付いているので最高です。給食室のみなさん、今日もありがとうございました。

本日のメニュー

米粉パン　ポトフー　チーズサラダ　ぶどうゼリー

待ってました！今日はポトフーです。本当に美味しいんです。若鶏とウインナー、数種の野菜から最高の旨味が出ています。保護者のみなさんにも１度味わっていただきたい！！

本日のメニュー

ごはん　けんちん汁　赤魚のおろしあんかけ　牛乳

赤魚を油で揚げて、大根のおろしあんかけをかけています。絶品でした！今日も幸せです。

本日のメニュー

ごはん　かす汁　若どりのごまがらめ　牛乳

かす汁は栄養を補いながら体を温め、寒い冬を元気に過ごすための昔の人の知恵が詰まった料理です。付け合わせの若どりのごまがらめは甘辛く味付けされた人気メニューです。みんなしっかりごはんが進んだことでしょう。

本日のメニュー

バターロールパン　ほたてのチャウダー　コールスローサラダ　牛乳

チャウダーというのは、小さめの具材がたっぷり入ったクリーミーなアメリカの煮込み料理です。家庭的な味がしました！

本日のメニュー

麦ごはん　みそ汁　いわしのかば焼き　節分豆　牛乳

今日は、節分メニューです。鬼が苦手ないわしをかば焼きにしています。甘辛いタレが絶妙で、逆に鬼を招き入れそうです！

節分の豆は、数え年の数だけ食べることになっていますが、私はそんなにたくさん食べれません！

本日のメニュー

五目うどん　フルーツ蒸しまん　牛乳

１月最終日は、うどんで締めです。具のたくさん入った五目うどん。そして、ちょっと大きめのフルーツ蒸しまん、パインとアップルが入っていました。２月のメニューも楽しみです。

本日のメニュー

ごはん　手作り青菜ふりかけ　すきやき　ネーブル

今日の給食、最高でした！すきやきは、しっかり味がしみてて最高！手作り青菜ふりかけは、ちりめんじゃこと花かつお、小松菜が合わさって絶妙の味付け。ごはんが何杯でもいけそうです！ネーブルも甘くておいしい！私にとっては究極の給食でした！しあわせです。

本日のメニュー

米粉パン　スパゲッティーソテー（ケチャップ）　あじのムニエル　牛乳

今日、私はパンを３等分して、①ジャムパン、②あじバーガー、③スパゲッティーロールにして食べました。アレンジ楽しかった！

本日のメニュー

げたのかけめし　白あえ　ポンカン　牛乳

舌平目のことを岡山の方言で「げた」と呼びます。げたの煮付けは、晩ごはんのおかずの定番ですが、今日は、げたを「ふなめし」風にアレンジした料理です。付け合せは、白あえです。郷土色豊かなメニューですね。そして、ポンカンは甘くて、とてもジューシーでした。

本日のメニュー

海鮮あんかけそば　揚げぎょうざ　りんご

今日は、海鮮あんかけそばです。いろんな具材が入っていて楽しかったです。海鮮だけど、うずらの卵が気になります。私は今日、２個入っていました。みんなは何個入ってた？

本日のメニュー

コスタリカライス　セサミサラダ　牛乳

昨日に引き続いて、岡山市の国際友好交流都市、サンホセ市のあるコスタリカ共和国の料理です。ビーンズがたくさん入った少しスパイシーなルー（？）をご飯にかけていただきました。美味！

本日のメニュー

ごはん　みそチゲ　さわらのヤンニョムジャン焼き　韓国のり　牛乳

本日のメニューは、岡山市の国際友好交流都市、富川市のある韓国の料理です。ヤンニョムジャンは、唐辛子をベースに香味野菜を加えた韓国の基本調味料です。ピリ辛で、食欲が増進し、ごはんが進みますね。最近スーパーでもよく見かけます。

本日のメニュー

ココアパン　クリームシチュー　ほうれんそうサラダ　牛乳

今日の主役は、なんと言ってもココアパン。職員室でも話題になりました。先入観で、「甘いのかな？」と思っていましたが、ほんのり苦みが効いた大人な味。中学生の反応はどうだったでしょうか？そして、クリームシチューが濃厚で相性が良かったです。今日もありがとうございました！

３学期始業式

　３学期始業式の日は、冬らしい寒さとなりました。１年間の始まりですが、学校では１年間のまとめの時期でもあります。特に３年生にとっては、義務教育の最終コーナーに差し掛かりました。自分の進路を切り開くため今できることに全力で取り組み、一歩一歩確実に階段を登って行ってほしいと思います。頑張れ３年生。

　生徒会からは、春本副会長が、受験を間近に控えた３年生へエールを送ってくれました。また、１・２年生には「煌めけ笑顔　〜Be　Myself〜」のスローガンを実現するため、進級に向け、１年間のまとめの時期である３学期を充実して過ごすように呼びかけてくれました。　

　この後、各クラスに帰り学活を行い下校しました。３学期をどんなクラスとして終えるのか。みなさんの成長が楽しみです。そして、３年生は、残された時間を全員で協力して有終の美を迎えましょう！

池田大賀先生が着任いたしました。

　産前休暇に入られた太田理恵子先生の代員として、池田大賀（いけだたいが）先生が着任いたしました。以前、本校に勤務していて、３年生にとっては再会となりました。配属も３年団です。教科は国語です。よろしくお願いいたします。

２学期の終業式が行われました。

８月２５日の始業式から、約４ヶ月が経ち、本日無事に終業式を迎えることができました。始業式の気温は、32.2度、今日は−3度でした。季節は移っていますね。

　今回の終業式では、生徒会のメンバーに、壇上で校長と一緒に2学期を振り返ってもらいました。その後、全校で校歌を斉唱し、凛とした空気の中にも和やかな雰囲気で式を終えました。式後は教室で学活を行い、通知表などを受け取り下校しました。みなさん、長い２学期ご苦労さまでした。

１月９日の始業式にお会いしましょう！よいお年を！

本日のメニュー

ごはん　マーボー春雨　大根の中華あえ　りんご　牛乳

マーボー春雨といえば、テレビCMのあのフレーズですよね。今日の献立表を見て、私の頭の中でリフレインしています。マーボー系は、ご飯が進むメニューです。

本日のメニュー

ごはん　五目豆　ゆず香あえ　牛乳

給食は、季節感も大切にしています。今日の「ゆず香あえ」は、おせちの定番「紅白なます」のゆず風味です。今年もあと半月あまりですが、年末年始は、おせち料理をはじめ日本の伝統食を知るよい機会です。それぞれの意味を知れば、食に対する関心も高まると思います。

本日のメニュー

トマトピラフ　さけの香草パン粉焼き　豆乳スープ　牛乳

トマトピラフは、とても懐かしい味がしました。でも、トマトピラフと見た目そっくりのトマトライス（チキンライス）は、似て非なるもので、炊くか炒めるかの違いがあるそうです。さて、どちらがどちらでしょう？どちらも美味しいですけど！

本日メニュー

米粉パン　パスタスープ　さわらの粒マスタード揚げ

インフルエンザが流行っています。食事前の手洗いとうがいが大切ですね。特に今日はパン食だったので、丁寧に手洗いができたでしょうか？ご家庭でも、手洗いとうがいの励行をお願いいたします。

本日のメニュー

ごはん　すいとん　あじの香味揚げ　牛乳

すいとんは、室町時代から食べられてきた料理です。給食では小麦粉をやわらかく練って、一つひとつちぎりながら作っているそうです。

本日のメニュー

米粉パン　ボルシチ　レモンサラダ　メープルジャム

メープルジャムは、甘くてとても美味しいのですが、サラサラで流れやすいので要注意です。私は、手がベトベトになってしまいました。

本日のメニュー

ごはん　じゃがいものそぼろ煮　ひじきのあえもの　牛乳

１１月最終日のメニューは、あったかいじゃがいものそぼろ煮でした。少し甘めの出汁で、ごはんにかけて食べても美味しいかなと思いました。

本日のメニュー

麦ごはん　さんまの塩焼き　うの花いり　赤だし　牛乳

近年、さんまの不漁が報じられるようになりました。今年もどうも不漁のようです。さんまといえば大衆魚のイメージがありますが、このままだと近い将来には高級魚になってしまうかもしれません。悲しいことです。今日はさんまの塩焼きでしたが、骨まで柔らかく全部食べられました。また、付け合せのうの花いりもしっかり出汁がしみていて、赤だしとの相性も抜群でした。とっても美味しくいただきました。

本日のメニュー

ごはん　キムチチゲ　じゃこ豆　りんご　牛乳

　よく噛んで食べると免疫力が上がり、病気の予防になります。今日の「じゃこ豆」は「かみかみ献立」です。しっかり噛んで食べたかな？

　インフルエンザやアデノウィルス感染症などが流行っています。免疫力を上げるために、栄養のあるものをしっかり噛んで食べましょう。

本日のメニュー

バターロールパン　もち麦入スープ　いかのマーマレード味

いかのマーマレード味って、珍しいメニューですよね。家庭料理ではあまり見かけませんし、お店の料理で出会ったこともありません。ひょっとして、岡山の給食の秘密メニューなのでしょうか？もちろん、味は、抜群ですよ！

１１月２３日に行われた御南小学校区の防災キャンプにボランティアとして９名の生徒が参加してくれました。会場の準備や誘導、各ブースでのデモンストレーションの補助など大活躍でした。テスト勉強の大変な中、地域のために働く姿に役員の方々も感心しておられました。ご苦労さまでした。ありがとう！

本日のメニュー

ごはん　いりどうふ　さわらの香り焼き　牛乳

さわらの香り焼きは、青のり粉ををまぶして焼き上げていました。さわら独特のにおいが苦手な人も、きょうの調理法なら大丈夫！美味しくいただけました。

正門「栄（ば）えて」います！

生徒のみなさんや保護者の方もお気づきの方も多いと思いますが、正門がきれいになっています。真っ白なペンキで塗り直されています。実はこれ、用務の佐藤先生がやってくださいました。プロ級の仕事です。朝、登校してきた時の気分が違いますよね。清々しい気持ちになれます。佐藤先生ありがとうございます。

本日のメニュー

ごはん　いももち汁　さわらのねぎみそかけ

いももちは、北海道の郷土料理です。もちの代用品として、じゃがいもやかぼちゃで作られたことが始まりだそうです。なかなか給食以外でたべる機会ってないですよね。味わって食べましょう。

本日のメニュー

ごはん　八宝菜　揚げしゅうまい　牛乳

学校給食の煮物って美味しいんです！今日の八宝菜は、豚肉、えび、いか、うずら卵、にんじん、チンゲンサイ、たまねぎ、キャベツ、たけのこ、きくらげが入っていました。ラッキーなことに、うずら卵が多めに入ってテンション上がった生徒もいたのでは？

本日のメニュー

ごはん　あじの薬味だれがけ　根菜のみそ汁　牛乳

根菜のみそ汁には、さつまいも、だいこん、ごぼう、れんこんなどが少し大きめのカットで入っていて具だくさん。味はもちろん、食感も楽しめました。「あじ」は、ピリッとした薬味だれが効いていて、ごはんが進みます。さらに、のり佃煮！なんというメニューでしょう。「うまい！」

本日のメニュー

米粉パン　ポークビーンズ　フレンチサラダ　ヨーグルト　牛乳

ポークビーンズはトマト味の煮込み料理で、アメリカ南部の家庭料理です。これにチリペッパーが加わると、チリビーンズとかチリコンカンになるようです。

学校の中では、部活動の中心が２年生に移り、生徒会も代替わりの時期を迎えました。先週金曜日（１０月１３日）に生徒会役員選挙の立会演説会及び投票（今年度からChromebookを使用）が行われました。生徒会も、いよいよ新体制となり、本格的に２年生が学校の中心となってきました。先輩からの伝統を引き継ぎ、協力してさらに御南中を発展させていってください！