學習在家釀造清酒的方式
了解清酒的歷史與文化
認識龜山場域的農業與釀酒業
學習品飲清酒方式
培養理性飲酒的態度與觀念
本課程屬於【通識課程】中的【多元選修課程】中的【跨域學習與實踐】領域
本課程1學分，另外需要加修同名場域課0.5學分
上課時間並不固定，也不會每周上課，上課多在晚上。配合釀酒時程，有時候很忙，有時候很閒，有時候可以輪流來。基本上不會用到正常課程的上課時間。安排時也會盡量避開期中考時期。
詳細時間表需考量各學期行事曆，因此開學前才會訂好。所以大家一定要參加開學第一天的課程說明會。
參與與付出很重要
採計場域課學習單與期末報告的成績
釀出來的清酒成品，同樣依照參與及付出的比例分配
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校內分機：3794
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