Flora y fauna del olivar

Un olivar vivo es un tipo de cultivo en el que el olivo convive en armonía con la biodiversidad, evitando el uso de productos químicos agresivos y respetando los ritmos naturales del ecosistema. Frente al modelo intensivo, estos olivares conservan la cubierta vegetal y ofrecen refugio a numerosas especies de flora y fauna.

En los olivares vivos de Jaén es posible encontrar una gran variedad de plantas silvestres, insectos polinizadores, aves como el alzacola rojizo o la curruca, mamíferos como el zorro y reptiles como la lagartija colilarga. Esta diversidad convierte al olivar en un ecosistema agrícola único y valioso.

Además de sus beneficios ambientales —como la mejora del suelo, la protección frente a la erosión y el aumento de la biodiversidad—, los olivares vivos representan una oportunidad económica sostenible. Aportan un valor añadido al aceite de oliva virgen extra, promueven el turismo de naturaleza y generan empleo vinculado a prácticas respetuosas con el medio ambiente.

Proteger y promover los olivares vivos es clave para el futuro ecológico y económico de Jaén.

El alumnado ha participado activamente en una serie de actividades orientadas a conocer y valorar la biodiversidad que albergan los olivares vivos. Estas experiencias han sido diseñadas para fomentar el respeto por el entorno natural y concienciar sobre la importancia de conservar los ecosistemas que coexisten con el cultivo del olivo.

En primer lugar, se llevó a cabo una investigación en clase para comprender qué es un "olivar vivo" y por qué es fundamental preservar la fauna y la flora que lo habitan. A partir de esta base teórica, el alumnado elaboró infografías digitales para explicar los beneficios de este tipo de olivar, integrando elementos visuales y textos sencillos que pudieran ser compartidos con la comunidad educativa.

Como producto final, se grabó un anuncio audiovisual para sensibilizar sobre la necesidad de cuidar este patrimonio natural. Los propios alumnos y alumnas redactaron los guiones, actuaron como presentadores y participaron en el proceso de edición, demostrando así su compromiso con la causa.

Estas actividades han favorecido una comprensión profunda de la relación entre el ser humano y la naturaleza, desarrollando la capacidad crítica del alumnado y su sentido de responsabilidad medioambiental.