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注：実際の内容は多岐にわたります。特に学生には与えた研究テーマを自分の「モノ」にしてほしいです。そのため、下記のものは全く異なるテーマを与える場合があります。詳しくは直接お問い合わせ下さい。）
注：実際の内容は多岐にわたります。特に学生には与えた研究テーマを自分の「モノ」にしてほしいです。そのため、下記のものは全く異なるテーマを与える場合があります。詳しくは直接お問い合わせ下さい。）
ビフィズス菌由来の血液型変換酵素（B型→O型）の構造解析
Kashima T., et al., Journal of Applied Glycosciences, 2024
結核菌細胞壁中にあるD-アラビナン糖鎖の分解酵素群の研究
Shimokawa M., Ishiwata A., Kashima T., et al., Nature Communications, 2023
ビフィズス菌による腸管粘膜ムチン糖鎖の分解系の研究
Katoh T., et al., Nature Chemical Biology, 2023
ビフィズス菌によるカラメルに含まれるオリゴ糖を分解する酵素群の研究
Kashima T., Okumura K., Ishwata A., et al., Journal of Biological Chemistry, 2021, Editor's Pick選出
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