« Souk El Kahina » offre un modèle de développement alternatif basé sur les principes du commerce équitable. Il intervient en continuité des programmes déployés par Enda inter-arabe pour soutenir une agriculture durable et responsable afin d’assurer une production, une transformation et une commercialisation équitable, permettant de générer des revenus et emplois décents. Ainsi, plus de 1 000 emplois directs et indirects des secteurs agricole et agro-alimentaire seront créés/consolidés.