En aquest apartat hi trobarem la part més teòrica, la part prèvia i més feixuga, que ens ajudarà a posar en pràctica els nostres coneixements i crear així noves experiències enriquidores.
A més a més de les plantes que curs rere curs anem cultivant al nostre hort, veiem que tot vorejant-lo hi trobem diferents arbres, alguns d'ells fruiters. És per això n'hem treballat una mica més a fons el Codonyer, ja que n'hem volgut aprofitar el seu fruit, un fruit típic de la nostra tardor.