Recept från köket

Det här brödreceptet är ett bra grundrecept som är lätt att variera och det recept som jag oftast använder i skolan. Som variation kan man t.ex tillsätta rårivna morötter, eller resterna av havregrynsgröten som blev över vid frukost, istället för grahamsmjöl använda rågmjöl. När man plattat ut degen kan man istället för att dela den i rutor, dela den i längder. Vrid längderna, lägg på en plåt med bakplåtspapper, gör snitt i bröden med vass kniv, pensla med vatten, strö över vallmofrö och lite flingsalt, så har du lite grövre, väldigt goda baguetter.

www.kokaihop.se/recept/nattjast-frukostbrod

Gör nyttig glass på fryst banan!

Variera din bananglass med att lägga till frysta hallon, jordgubbar, blåbär, mango eller krydda med kanel, kakao. Du kan också byta ut mjölken mot smaksatt yoghurt.

1. Skiva 2-3 bananer, frys in skivorna.

2. Lägg de frysta bananskivorna i en matberedare och mixa med 1 dl mjölk tills konsistensen liknar glass.

3. Klart! Ät den omgående eftersom den smälter fort.

BANANCHOKLADBOLLAR

ca 10 stycken

• 2 mogna bananer, 2 msk kakao, 3 dl havregryn, 1 dl kokos, 1 msk kaffe. 1 dl kokos till garnering.

1. Mosa bananerna.

2. Blanda bananmoset med kakao, havregryn, kokos och kaffe.

3. Gör bollar av smeten och rulla i kokos.

4. Ställ i kylen för att stelna något.