横手市は今、高齢者の割合が高いのが現状である。そんな中、市内の飲食店を利用する客層を見ると若い世代が多く、高齢者はあまり見られないと感じていた。そこで、市内の外食産業の現状を探るべくファミリーレストランに関するアンケート調査を行い、横手市の経済活性に繋げようと考えた。