การแปรรูปอาหารทะเล

ชื่ออาชีพ :การแปรรูปอาหารทะเล

รายละเอียดผู้ประกอบอาชีพ : นางวิมล  ม่วงมงคล 

สถานที่ตั้ง(พิกัด) ของผู้ประกอบอาชีพ : 44/5 ม.7 บ้านชายทะเล Huai Yang, Thap Sakae District, Prachuap Khiri Khan 77130  พิกัด 11.604539, 99.682975

หลักสูตรที่ได้รับการอนุมัติ : หลักสูตรการแปรรูปอาหารทะเล 

กระบวนการ/ขั้นตอนการดำเนินการ : การประกอบอาชีพของคนใน ชุมชนที่มีความแตกต่างกันในเรื่องของความต้องการ รายได้ หนี้สิน ข้อจำกัดในการประกอบอาชีพ ระยะเวลาในการประกอบอาชีพในรายวัน รายเดือน และรายปี ช่วงเวลาว่างหรือเวลาพักผ่อน รวมไปถึง การนำข้อมูลที่รวบรวมได้นั้นมาใช้ในการปฏิบัติงานให้สอดคล้องกับวิถีชีวิตของคนในชุมชน จากการศึกษาทำให้ทราบว่า การประกอบอาชีพของคนในชุมชนมีความแตกต่างและ หลากหลาย เนื่องจากปัจจัยภายใน และปัจจัยภายนอกที่ส่งผลให้เกิดความแตกต่างและหลากหลายใน การประกอบอาชีพของคนในชุมชน โดยปัจจัยภายในของบุคคล ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของความสนใจ ทักษะ ความสามารถ ศักยภาพ และค่านิยมที่มีอยู่ในตนเองต่างเป็นความต้องการหรือความคาดหวังของ บุคคลที่ใช้ในการตัดสินใจที่จะประกอบอาชีพใดอาชีพหนึ่ง ในส่วนของปัจจัยภายนอกที่มีอิทธิพลต่อการประกอบอาชีพของคนในชุมชนนั้น ประกอบไปด้วยพื้นที่ตั้งของชุมชน ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมที่มีอยู่ในชุมชน รวมไปถึงสภาวะ แวดล้อมทางเศรษฐกิจ สังคม และการเมืองที่เปลี่ยนแปลงไป ทำ ให้คนในชุมชนมีการปรับเปลี่ยน การประกอบอาชีพไปตามนโยบายทางเศรษฐกิจของประเทศในแต่ละยุคสมัยอีกด้วย ทั้งนี้การประกอบอาชีพของคนในชุมชนจึงมีความสอดคล้องกับความต้องการของตนเอง และบริบทสังคมในแต่ช่วงเวลาหรือในแต่ละยุคสมัย  

สื่อประกอบ : แผ่นพับ

ข้อมูลอื่นๆ : เข้าเยี่ยมชมศึกษาเรียนรู้ได้ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.00 น - 17.00 น

แหล่งข้อมูล : นางวิมล  ม่วงมงคล  ม.7 บ้านชายทะเล ตำบลห้วยยาง 

อำเภอทับสะแก จังหวัดประจวบคีรีขันธ์

ผู้ถ่ายภาพ : นางสาวอรัญญา  นุ่มวงศ์  

ผู้บันทึกข้อมูล : นางสาวอรัญญา  นุ่มวงศ์