[ การทำน้ำหมักจุลินทรีย์ ]

ชื่อภูมิปัญญา : นางสุวพร จิ๋วสำอางค์

ประเภทภูมิปัญญา : แนวคิดการทำเกษตรอินทรีย์ การทำน้ำหมักจุลินทรีย์

ประวัติข้อมูลส่วนตัว : นางสุวพร จิ๋วสำอางค์ อายุ 45 ปี เป็นชาวบ้านโพธิ์อาศัย อยู่ในชุมชนบ้านบ้านคลองหลอดยอ มีความสนใจในการทำการเกษตรอินทรีย์ ไม่ใช้ สารเคมี ทำการปลูกผักกางมุ้ง และ ศึกษาเรียนรู้เพิ่มเติมจากหน่วยงานราชการ และเอกชนจนสามารถถ่ายทอดองค์ความรู้ให้กับผู้ที่สนใจ

สถานที่ตั้ง : บ้านเลขที่ 9 หมู่ที่ 3 ต.บ้านโพธิ์ อ.บ้านโพธิ์ จ.ฉะเชิงเทรา

น้ำหมักชีวภาพ (สูตรไข่ไก่)

น้ำหมักชีวภาพ คือ น้ำหมักที่ได้จากการหมักเศษซากพืช ซากสัตว์ หรือสารอินทรีย์ชนิดต่างๆ ที่หาได้ในท้องถิ่นด้วยจุลินทรีย์จำเพาะ ซึ่งอาจหมักร่วมกับกากน้ำตาลหรือน้ำตาลทรายแดง กระบวนการหมักของน้ำหมักชีวภาพ จะเกิดจากการย่อยสลายสารอินทรีย์ด้วยจุลินทรีย์ โดยใช้กากน้ำตาลและน้ำตาลจากสารอินทรีย์เป็นแหล่งพลังงาน

ประโยชน์ของน้ำหมักชีวภาพด้านการเกษตร

ใช้ฉีดพ่นหรือเติมในดินหรือน้ำ ช่วยปรับสภาพความเป็นกรด - ด่าง ในดินและน้ำ ช่วยปรับสภาพโครงสร้างของดินทำให้ดินร่วนซุย อุ้มน้ำได้ดี ช่วยเพิ่มจำนวนจุลินทรีย์ในดิน ช่วยเพิ่มอัตราการย่อยสลายสารอินทรีย์ในดินและน้ำ ใช้รดต้นพืชหรือแช่เมล็ดพันธุ์ ท่อนพันธุ์เพื่อเร่งการเกิดราก และการเจริญเติบโตของพืช เป็นสารที่ทำหน้าที่เหมือนฮอร์โมนพืชกระตุ้นการเกิดราก ใช้ฉีดพ่นในแปลงเกษตรช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืช ช่วยในการแตกตาดอก เพิ่มความแข็งแรง ช่วยต้านแมลงศัตรูพืช และลดจำนวนแมลงศัตรูพืช ทำให้ผลผลิตและคุณภาพสูงขึ้น ปัจจุบันน้ำหมักชีวภาพ ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายและได้รับความนิยมในการปลูกผักอินทรีย์