จุดเด่นของภูมิปัญญา
ทุกภาคส่วนได้ร่วมตระหนักและอนุรักษ์ฟื้นฟูป่าชายเลนบริเวณโดยรอบป่าชายเลน ซึ่งมีพื้นที่ป่ากว่า 300 ไร่ที่อุดมสมบูรณ์และมีความหลากหลายของพืชพันธุ์นานาชนิดกิจกรรมเด่นในด้านของการอนุรักษ์นี้คือการร่วมกันสร้าง คอนโดปูและการทำแหล่งอนุบาลสัตว์น้ำ นำโดยพระประเมิน สุขวารี
ในการประสานความร่วมมือ และส่งเสริมแนวคิด ซึ่งในอดีตผืนป่าแห่งนี้ได้ถูกบุกรุกทำลายจนอยู่ในสภาพเสื่อมโทรมจนกระทั่งได้มี
ชาวบ้านได้รวมตัวกันภายใต้กลุ่มอนุรักษ์ฟื้นฟู แม่น้ำระยองและป่าชายเลนดังกล่าวขึ้นมาเมื่อปี 2549 โดยต้องการฟื้นฟูและอนุรักษ์ป่าชายเลนบริเวณพระเจดีย์กลางน้ำและบริเวณปากน้ำระยองให้กลับมามีความอุดมสมบูรณ์อีกครั้ง จึงได้จัดงานสืบสานวิถีชีวิตมรดกพื้นบ้านดังกล่าวขึ้นมา เพื่อสร้างกระแสความตระหนักและมีส่วนร่วมในการอนุรักษ์ป่าชายเลน โดยภายในงานจะจัดให้มีกิจกรรม เช่น การแข่งขันเรือพาย 7 ฝีพาย พายเรือ หัวใบ้ท้ายบอด พานเรือตอกตะปู แข่งพายเรือทอดแห แข่งหมากรุก ตีไก่ กัดปลา และการแสดงนิทรรศการ การสาธิตวิถีชีวิตพื้นบ้าน เป็นต้น
ที่มาของภูมิปัญญา
ตำบลปากน้ำ เป็นแหล่งทำอาชีพประมงมาอย่างช้านานตั้งแต่อดีตถึงปัจจุบันการอนุรักษ์ฟื้นฟูป่าชายเลนบริเวณโดยรอบป่าชายเลนแห่งนี้ ซึ่งมีพื้นที่ป่ากว่า 300 ไร่ ได้ถูกบุกรุกทำลายจนอยู่ในสภาพเสื่อมโทรม พระประเมิน สุขวารี ได้เป็นผู้นำ ในเรื่องในด้านการพัฒนาส่งเสริมและมีแนวคคิดที่จะ รักษาทรัพยากรณ์ทางธรรมชาติ
ให้สามารถคงอยู่ให้ลูกหลาน ของชุมชนได้ประกอบอาชีพสืบไป จึงได้ มีแนวคิดสร้าง“บ้านหอยพอก” เป็นการสร้างคอกไม้ไผ่ล้อมไว้บนพื้น เพื่อให้เป็นแหล่งเพาะพันธุ์หอยพอก มี”คอนโดปู” ที่เกิดจากความคิดของกลุ่มอนุรักษ์แม่น้ำและป่าชายเลน โดยนำไม้แสม โกงกาง และเศษไม้มาปักทับถม ให้เหมือนกับเป็นที่พักอาศัยและขยายพันธุ์ทางธรรมชาติของสัตว์น้ำเช่น ปูแสม ปูหนุมาน ปูทะเล (ปูดำ) ปูกระเทย และปลาชนิดต่างๆ เพื่อให้เกิดเป็นระบบนิเวศน์ที่สมบูรณ์
รูปแบบและลักษณะการถ่ายทอด เผยแพร่ภูมิปัญญาท้องถิ่น
พระประเมิน สุขวารี เป็นผู้นำในการอนุรักษ์ และบรรยายให้ความรู้ผู้มาเยี่ยมชม โดยการใช้รูปแบบธรรมชาติดูแลธรรมชาติ เช่น วิธีการสร้าง“บ้านหอยพอก” เป็นการสร้างคอกไม้ไผ่ล้อมไว้บนพื้นเพื่อให้เป็นแหล่งเพาะพันธุ์หอยพอก การสร้าง”คอนโดปู” โดยนำไม้แสมโกงกาง และเศษไม้มาปักทับถม ให้เหมือนกับเป็นที่พักอาศัยและขยายพันธุ์ทางธรรมชาติ ของสัตว์น้ำเช่น ปูแสม ปูหนุมาน ปูทะเล (ปูดำ) ปูกระเทย และปลาชนิดต่างๆ