การทำขนมไทย
กศน.ตำบลราชาเทวะ จัดโครงการการทำขนมไทยสร้างรายได้ขายเป็น ให้กับประชาชนตำบลราชาเทวะ ในระหว่างวันที่ 15 เดือน มิถุนายน พ.ศ. 2561 ถึง วันที่ 25 เดือน มิถุนายน พ.ศ. 2561 ณ หมู่ที่ 8 ตำบลราชาเทวะ อำเภอบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนที่ว่างงาน หรือมีอาชีพอยู่แล้วต้องการต่อยอดอาชีพและให้ผู้เข้าร่วมอบรมสามารถนำความรู้ไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันหรือนำไปประกอบอาชีพ
กศน.ตำบลราชาเทวะ จัดโครงการการทำขนมไทยสร้างรายได้ขายเป็น ให้กับประชาชนตำบลราชาเทวะ ในระหว่างวันที่ 15 เดือน มิถุนายน พ.ศ. 2561 ถึง วันที่ 25 เดือน มิถุนายน พ.ศ. 2561 ณ หมู่ที่ 8 ตำบลราชาเทวะ อำเภอบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนที่ว่างงาน หรือมีอาชีพอยู่แล้วต้องการต่อยอดอาชีพและให้ผู้เข้าร่วมอบรมสามารถนำความรู้ไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันหรือนำไปประกอบอาชีพ
การทำขนมกล้วย
การทำขนมกล้วย
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
- กล้วยน้ำว้า 10 ใบ บดละเอียด
- แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง
- แป้งมัน 1/4 ถ้วยตวง
- น้ำตาล 1 1/4 ถ้วยตวง
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- หัวกะทิ 1/2 ถ้วยตวง
- เนื้อมะพร้าวขูด 2 ถ้วยตวง
วิธีทำ
วิธีทำ
- นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ลงไปในชามผสม เหลือเนื้อมะพร้าวไว้ 1/4
- นวดส่วนผสมทั้งด้วยมือหรือปั่นจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว
- นวดส่วนผสมทั้งด้วยมือหรือปั่นจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว
- ตักส่วนผสมลงไปในภาชนะที่เตรียมไว้ เสร็จนำมะพร้าวขูดที่เหลือโรยหน้าขนม
- นำไปนึ่งน้ำเดือด 30 นาที
- รสชาดสารมารถเพิ่มลดอัตราส่วน เพิ่มกะทิเนื้อจะนิ่ม เพิ่มแป้งเนื้อจะแข็ง