กลุ่มสตรี ตำบลบางเตย โดยมีนางกุหลาบ ถินถาวร

เป็นประธานกลุ่มสตรี

ส่งเสริมอาชีพและผลิตภัณฑ์ในชุมชนตำบลบางเตย

ตามนโยบายสำนักงานส่งเสริมการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยมีนโยบายมุ่งเน้นการจัดการศึกษาอาชีพเพื่อการมีงานทำอย่างยั่งยืนโดยให้ความสำคัญกับการจัดการศึกษาอาชีพการมีงานทำใน ๕ กลุ่มอาชีพ ประกอบด้วย อาชีพเกษตรกรรม อุตสาหกรรม พาณิชยกรรม ความคิดสร้างสรรค์กลุ่มอำนวยการและอาชีพ เฉพาะทางที่สอดคล้องกับศักยภาพของแต่ละพื้นที่ เพื่อให้ผู้เรียนสามารถนำความรู้ความสามารถ เจตคติที่ดีต่อการประกอบอาชีพและทักษะที่พัฒนาขึ้นไปใช้ประโยชน์ในการสร้างรายได้ ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตาอัธยาศัยอำเภอเมืองฉะเชิงเทรา เห็นความสำคัญของการจัดการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพเป็นภารกิจที่สำคัญของสถานศึกษาในสังกัดที่มุ่งส่งเสริมให้ประชาชนได้มีโอกาสเรียนรู้ต่อเนื่องได้ตลอดชีวิต จึงจัดวิชาชีพโครงการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพ หลักสูตรระยะสั้นไม่เกิน 30 ชั่วโมง ขึ้นเพื่อให้ผู้เข้าร่วมโครงการนำความรู้ ที่ได้รับไปประกอบอาชีพได้

กศน.ตำบลบางเตยจึงได้เห็นความสำคัญ ในเรื่องการทำน้ำพริกปลากะพงสมุนไพร ซึ่งเป็นอาหารที่สามารถทำได้ง่ายสามารถทำไว้ใช้เอง ในครัวเรือนและยังสามารถทำเพื่อจำหน่ายเป็นรายได้เสริมได้อีกด้วย จึงมีความต้องการสนับสนุนและส่งเสริมให้กลุ่มเป้าหมายมีความรู้ เรื่องการทำน้ำพริกปลากะพงสมุนไพร เพื่อให้เป็นที่ต้องการของตลาด

โดยการพัฒนาหลักสูตรให้ผู้เรียนมีความรู้ สามารถเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้า และเพิ่มความสามารถในการแข่งขันทางธุรกิจการผลิตสินค้าตลอดจนนำไปประกอบอาชีพสร้างรายได้ในชีวิตประจำวันได้