สูตรหมักคอหมูย่าง เนื้อย่าง แซ่บๆ อร่อยลืมอิ่ม

วิธีทำ

1. นำหมูมาล้างหั่นชิ้นหนาพอประมาณ ไม่หนาเกินไปเพราะจะทำให้ย่างนาน เนื้อด้านนอกจะแข็งก่อนด้านในจะสุก

2. นำกระเทียม พริกไทย รากผักชีโขลกเข้าด้วยกัน ใส่ส่วนผสมทุกอย่างสำหรับหมักหมูลงไป หมักหมูทิ้งไว้ในตู้เย็น 2 ชม.

3. น้ำจิ้มแจ่ว ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ซอส มะนาว พริก ข้าวครัว หัวหอม ผักชีฝรั่ง ชิมตามรสชาติที่ชอบ