อาชีพเกษตรกรการปลูกข้าว กลุ่มนาแปลงใหญ่

       ตำบลคลองอุดมชลจร ตั้งอยู่พื้นที่ราบลุ่ม ประชาชนอาศัยอยู่บริเวณสองฝั่งคลองตำบลคลองอุดมชลจร ประชาชนส่วนใหญ่ในตำบลคลองอุดมชลจรประกอบอาชีพทางการเกษตร  คือ การทำนาปลูกข้าว ทำสวน เลี้ยงปลา เลี้ยงกุ้ง เลี้ยงไก่  เลี้ยงกบ เลี้ยงวัว ฯ

ที่ตั้งกลุ่มนาแปลงใหญ่  18/2  หมู่ 4 ตำบลคลองอุดมชลจรอำเภอเมือง จังหวัดฉะเชิงเทรา 

โทร.086-1255907

นายเกษม ยวงสวัสดิ์  ผู้จัดการนาแปลงใหญ่ บอกถึงจุดเริ่มต้นของกลุ่มนาแปลงใหญ่คลองอุดมชลจรว่า เกิดจากการที่เกษตรกรพูดคุยถึงปัญหาในการทำนา จึงเกิดความคิดว่าจะนำการดำนาในอดีต คือการเพาะกล้ามาดำ เพื่อจัดการปัญหาต่างๆ จึงรวมตัวกันเพื่อศึกษาวิธีดำนา โดยเริ่มต้นมีสมาชิก 11 ราย เริ่มจากหาวิธีเพาะกล้า หลังจากนั้นรวมเงินกันซื้อรถดำนามือสองจากญี่ปุ่น ผลผลิตในครั้งนั้นปริมาณข้าวได้เท่าเดิม แต่มีพันธุ์ปนลดลง ต้นทุนลดลง  หลังจากนั้นมีหน่วยงานต่างๆ มาให้การสนับสนุนมากขึ้นกลุ่ม จึงมีความคิดเห็นร่วมกันที่จะ จัดตั้งเป็นศูนย์ข้าวชุมชน โดยกลุ่มจะเน้นความพอเพียง

ปัจจุบันกลุ่มนาแปลงใหญ่คลองอุดมชลจร มีสมาชิก 40 รายพื้นที่ 2,392 ไร่ ปลูกข้าวพันธุ์ปทุมธานี 1 กข57 เป็นส่วนใหญ่ ที่เหลือส่วนน้อยปลูกข้าวพันธุ์พิษณุโลก2 กข43 กข49 กลุ่มมีการนำข้าวมาแปรรูปเป็นข้าวสารโดยใช้โรงสีชุมชนของกลุ่ม แพ็คถุงจำหน่ายขนาด 1 กิโลกรัม จำหน่ายให้แก่เกษตรกรในพื้นที่ และส่งตลาดสุวินทวงศ์ ตลาดบ้านใหม่ และพ่อค้าแม่ค้าทั่วไปรับไปขายต่อ กลุ่มมีการผลิตข้าวคุณภาพดี ผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวจำหน่ายให้เกษตรกรในพื้นที่และนอกพื้นที่   และตอนนี้ยังสามารถเพราะพันธุ์ข้าวทับทิมชุมแพ ให้กับกลุ่มได้อีก 1 สายพันธ์

การแปรรูปข้าวที่ได้จากการผลิตข้าวของกลุ่มนาแปลงใหญ่ เป็นข้าวขาว  ข้าวซ้อมมือ และข้าวกล้องไร้เบอร์รี่ 

การแปรรูปข้าวไร้เบอร์รี่เป็นขนมต่าง ๆ เช่น ขนมโดนัท ขนมข้าวพอง  น้ำข้าวกล้อง ขนมวาฟเฟิล ขนมข้าวเปียก ฯ

การศึกษาดูงาน

กลุ่มนาแปลงใหญ่มีการศึกษาดูงานจากหน่วยงานเอกชน และหน่วยงานของรัฐ เพื่อนำความรู้ที่ได้รับมาปรับปรุง พัฒนาผลิตภัณฑ์ของกลุ่มให้มีคุณภาพและหลากหลายรูปแบบ ทั้งตัวผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ให้ทันสมัยอยู่เสมอ การเพิ่มยอดขาย สร้างฐานการรับรู้ และขยายฐานลูกค้าหรือตัวแทนขาย ปรับปรุงสินค้าและบรรจุภัณฑ์ เพิ่มประเภทสินค้าออกมาใหม่ ๆ และโฆษณาผ่านช่องทางออนไลน์ ความสามารถในการผลิตสูงสุดและปริมาณการผลิต

จากเงินของสมาชิกในกลุ่ม

รางวัลที่ได้รับ

Facebook : นายเกษม  ยวงสวัสดิ์

ช่องทางการสั่งซื้อ : Line Facebook

ชื่อผู้ติดต่อ : นายเกษม  ยวงสวัสดิ์

ที่อยู่ : 18/2 หมู่ที่  4 ตำบลคลองอุดมชลจร อำเภอเมืองฉะเชิงเทรา จังหวัดฉะเชิงเทรา

                              ข้อมูลเนื้อหาเรื่องราวเขียนโดย นางสาววริยา  ชนะชัย

ภายถ่ายภาพประกอบโดย  นายเอกสิทธิ์  จันทร์ชูผล

                                                                                          ข้อมูล TKP อ้างอิง https://shorturl.asia/f2lXH