การเลี้ยงกุ้งขาว ร่วมกับปลานิล

การเลี้ยงปลาแบบผสมผสานอย่างหนึ่งที่สามารถเพิ่มรายไดใหกับเกษตรกรได้โดยการเลี้ยงกุ้ง ขาวในบ่อปลานิลนั้นเกษตรกรไมจําเป็นต็องใหอาหารเพราะเหตุผลที่ว๋า กุงขาวสามารถเก็บเศษอาหาร ของปลานิลกินได็ การปลอยกุงขาวจะใชลูกกุงขนาดพี 15 อัตรา ปล๋อย 20‚000 ตัว/ไร๋ เลี้ยงประมาณ 2-3 เดือน หรือจนไดขนาดที่สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได็ วิธีการเก็บเกี่ยว จะใชอุปกรณ์ที่เรียกวา “ไอ้ โง่” ที่มีลักษณะคล้ายลอบที่ทํามาจากตาขาย ขนาดตาประมาณ 2.5 เซนติเมตร โดยใชดักกุ้งในตอน กลางคืน ใชอาหารล่อแล้วนําไปวางไวในบอและเก็บกูไอโงในตอนเชา ซึ่งการใชไอโงดักกุง จะสามารถ กระทําไดทุกวัน ซึ่งในเกษตรกรบางรายที่กุงมีอัตรารอดดีๆ สามารถทํารายได ไดเป็นอยางดี ทั้งจะเป'น การหารายไดเพื่อเป็นทุนในการซื้ออาหารใหปลานิลที่เลี้ยงไดอีกดวย แตหากประสบป@ญหาเรื่องอัตรา รอดของกุงขาวนอยหรือระยะเวลาการเลี้ยงปลานิลยาวขึ้นอาจปลอยกุงขาวเพิ่มไดเชน หลังจากปลอย กุงชุดเดิมไปแลว 2 เดือนสามารถปลอยชุดที่ 2 อีกในอัตรา 10‚000 ตัว/ไร แตทั้งนี้ตองขึ้นอยูกับ ความเหมาะสมดวย เชน อัตรารอดของปลานิลในบอ คุณภาพน้ําตองเหมาะสม มีการเติมปูนหรือใชจุ ลินทรีย9เพื่อปรับสภาพน้ําเป'นระยะๆ สําหรับประโยชน9ของการเลี้ยงปลานิลรวมกับกุงขาว นอกจาก เกษตรกรจะมีรายไดเพิ่มขึ้นแลว จะทําใหสามารถลดปริมาณเศษอาหารหรือของเสียที่พื้นกนบอ และ กุงขาวที่เลี้ยงควบคูกับปลานิลนั้นจะทําใหมีขนาดที่ใกลเคียงกันเกือบทั้งหมด จึงสงผลใหเกษตรกรขาย ไดราคาดี สวนการใหอาหารลูกปลาเนื่องจากมีขนาดเล็ก ปลายังตองการอาหารไมมากนัก ดังนั้นจึง ตองควบคุมการใหอาหารโดยไมใหมากเกินไป เพราะอาจทําใหอาหารเหลือทําใหน้ําเสียและลูกปลา ตายได โดยอนุบาลลูกปลา 10-15 ตัว/ก.ก แลวจึงยายปลาลงเลี้ยงในบอใหม ซึ้งอัตราปลอยที่ เหมาะสม คือ 2‚000 ตัว/ไร เลี้ยงตออีก 6 เดือน จะไดขนาด 500-800 กรัม/ตัว ราคาขายสงปลาเป'น 35-40 บาท/ก.ก ระยะการเลี้ยง ประมาณ 10 เดือน

เทคนิคการเก็บเกี่ยวผลผลิต ผลผลิตจะมากหรือนอยขึ้นอยูกับปัจจัยหลายอยาง เชน สภาพภูมิอากาศ คุณภาพน้ํา คุณภาพอาหาร ที่ใช การจัดการดานการเลี้ยงและโรค ฯ นอกจากนี้การผลิตยังตองคํานึกถึงคุณภาพของสินคาที่สงถึง ผูบริโภค จะตองมีคุณภาพดีปลอดภัยตอผูบริโภคไมมีเชื่อโรคหรือสารตกคางเพื่อเพิ่มความหมั่นใจ ใหกับผูบริโภค 1.การใชน้ํามันกานพลูในการสลบปลาในชวงเวลาสั้นๆเพื่อรักษาสภาพของตัวปลาในระหวางการเก็บ เกี่ยวผลผลิต จะชวยใหปลามีสภาพบอบซ้ํานอย เนื่องจากการลดความเคลื่อนไหวของปลาในระหวาง การเก็บเกี่ยว 2.การจําหน่ายปลาในรูปแบบปลามีชีวิตหรือที่เรียกวาปลาอIอก ราคาปลาจะสูงกวาการขายปลาแบบ ไมมีชีวิตหรือที่เรียกวา ปลาน้ําแข็ง เพราะเป'นปลาที่ไดไซส9ตามที่ตลาดตองการ ซึ่งผูรับซื้อจะสามารถ นําไปแปรรูปและสงออกไปขายต่อต่างประเทศได