การดำเนินชีวิตตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง เป็นแนวทางสำคัญที่ช่วยให้สามารถดำเนินชีวิตอยู่ได้ในสภาวะเศรษฐกิจอย่างเช่นปัจจุบันนี้ ซึ่งช่วยให้สามารถพึ่งพาตนเองได้ มีความเข้มแข็ง และมีความยั่งยืน

การเพาะเห็ดฟางในตะกร้านี้เป็นการให้ความรู้กับเกษตรกรในพื้นที่เพื่อให้ชุมชนสามารถผลิตอาหารเองได้ ช่วยลดรายจ่ายในครัวเรือนเพื่อนำเงินไปใช้จ่ายในส่วนอื่นที่มีความจำเป็นได้ เป็นการนำวัสดุเหลือใช้ในพื้นที่มาใช้ให้เกิดประโยชน์ เกษตรกรได้รับการพัฒนา มีความรู้ในการประกอบอาชีพเพิ่มเติม และยังสามารถนำไปประกอบอาชีพเป็นรายได้เสริมได้ หากเกษตรกรมีความพร้อมเพียงพอ

การเพาะเห็ดฟางมีข้อดีหลายประการ คือ ให้ผลตอบแทนเร็วภายใน 7-9 วัน สามารถนำวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรมาเพาะเห็ดได้หลากหลาย การเพาะเห็ดฟางในตะกร้ามีข้อดีกว่าการเพาะเห็ดฟางกองเตี้ย คือสามารถเพาะซ้ำที่เดิมได้ เนื่องจากวัสดุเพาะไม่ได้สัมผัสกับพื้นดินโดยตรง

เทคโนโลยีการเพาะเห็ดฟางในตะกร้า ได้แก่

5.1 อุปกรณ์ในการเพาะเห็ดฟางในตะกร้า ได้แก่ ตะกร้า วัสดุเพาะ อาหารเสริม อาหารกระตุ้นหัวเชื้อเห็ดฟาง พลาสติกคุม ซุ้มไก่หรือวัสดุคลุม ตะกร้า หัวเชื้อเห็ดฟาง น้ำสะอาด

5.2 การเตรียมพื้นที่ให้มีความเหมาะสม

5.3 การเตรียมวัสดุอุปกรณ์

5.4 ขั้นตอนการเพาะเห็ดฟางในตะกร้า

5.5 การดูแลรักษา

5.6 การเก็บเกี่ยวผลผลิต