การปลูกฝรั่ง

การปลูกฝรั่ง

การฟื้นฟูภูมิปัญญาการปลูกฝรั่งของชุมชนในพื้นที่ตำบลหนองข้างคอก ตำบลหนองข้างคอก เป็นการร่วมตัวของคนในชุมชนเพื่อสืบทอดภูมิปัญญาดั้งเดิมและพัฒนาต่อยอดสู่ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย โดยการทดลอง ศึกษา ค้นคว้า บางส่วนมีการพัฒนาร่วมกับวิจัย และเปิดโอกาสให้ผู้ที่สนใจได้เข้ามาศึกษาเรียนรู้

ชุมชนหนองข้างคอก ตำบลหนองข้างคอก อำเภอเมืองชลบุรี จังหวัดชลบุรี ส่วนใหญ่ประกอบอาชีพเกษตรกรรม ทำสวนฝรั่ง และฝรั่งเป็นผลไม้ที่ขึ้นชื่อของจังหวัดชลบุรี เมื่อชาวบ้านปลูกจำนวนมาก ผลผลิตก็จะมีจำนวนมาก

ผู้เรียบเรียง นางสาวฤทัยรัตน์ ใยอุ่น, นายครรชิต แสงเขียว