米食飄香～大墩食農Follow米  文/郭珮淳

「大墩食農Follow米」跨領域配合國語第四課「米食飄香」，不只認識臺灣早期農村生活，更是為了加深瞭解「米」對於臺灣，不論是禮俗文化還是糧食安全的重要性，老師和學生利用雙手或食品模具，自己動手做的飯糰、壽司，一層飯、一層料、再一層飯，小朋友直呼：「太美味啦！」好像有魔法一般，變得特別好吃！從「糧食自給率」開始認識種植稻米的重要性，打破營養迷思，藉由食農教育，讓愛米惜食成為大墩孩子的日常好習慣。