Le bleuet qu’est ce que c’est ? :
Le bleuet ou bluet est une baie qui pousse sur un arbuste plus en Amérique du Nord, il fait partie de la famille des éricacées qui est une plante. Elle compte près de 1 350 espèces de plantes réparties en une centaine de genres.
L’histoire du bleuet au Québec :
Cela fait plus de 50 ans que le bleuet est récolté au Québec. Il y a même un festival à Dolbeau-Mistassini depuis maintenant 54 ans, ce qui fait de lui le plus grand festival du Québec. Le Saguenay-Lac-Saint-Jean est une des régions la plus productrice de ce petit fruit. Il y a plus de 25 endroits différents où ont peut se procurer des bleuets par la cueillette. La saison de récolte du bleuet est surtout autour des deux premières semaines du mois d’août mais il est possible d’en récolter jusqu’en septembre et certains producteurs qui cultivent des variétés tardives pourront vous en offrir jusqu’au début octobre.