Graine de chia conventionelle

Les graines de chia sont riches en acides gras oméga 3 et ont des propriétés gélifiantes en présence d’eau ou d’un milieu aqueux grâce à leur richesse en fibres solubles. Les graines de chia sont également riches en potassium, calcium, fer, phosphore et magnésium.

Ingrédients : 100% graines de chia (variété Oruro, origine France).

OGM/Ionisation/Additifs/Radioactivité : Absence d’utilisation de tout ingrédient issu ou produit à partir d’OGM, conformément à la réglementation en vigueur dont le règlement n°1829/2003.

Allergènes : Ce produit ne contient aucun allergène (au sens de la directive 2000/13/CE et des directives modifiant l’annexe III bis).

Conseils de stockage : Avant ouverture, à stocker à l’abri de la lumière dans un endroit frais. Après ouverture, refermer hermétiquement et stocker dans un endroit frais.

Conseils d’utilisation : La graine de chia, par ses propriétés gélifiantes et sa forte teneur en protéines, peut être utilisée dans de nombreuses applications : entrées, plats, desserts, pâtisseries, boulangerie, etc. Les propriétés liantes du gel de chia permettent d’en faire un substitut d’œufs et/ou de matières grasses dans vos recettes. Par ailleurs, elles peuvent également servir à formuler des recettes de pain sans gluten.