Huile de chia

L’huile de chia vierge est obtenu par pressage de la graine de chia variété Oruro puis filtration. Elle n’a donc subit ni traitement chimique ni raffinage et ne présente aucun additif. Cette huile est naturellement riche en acide gras oméga 3 (acide alpha-linolénique), ce qui en fait un ingrédient aux vertus nutritionnelles particulièrement intéressantes.

Ingrédients : 100% huile de chia (variété Oruro, origine France

Certificateur BIO : Ecocert (FR-BIO-01)

OGM/Ionisation/Additifs/Radioactivité : Absence d’utilisation de tout ingrédient issu ou produit à partir d’OGM, conformément à la réglementation en vigueur dont le règlement n°1829/2003.

Allergènes : Ce produit ne contient aucun allergène (au sens de la directive 2000/13/CE et des directives modifiant l’annexe III bis).

Conseils de stockage : Avant ouverture, à stocker à l’abri de la lumière et à une température ne dépassant pas les 25°C. Après ouverture, bien refermer le bouchon et stocker au frais (0-5°C) pour préserver au mieux les qualités de cette huile.

Conseils d’utilisation : L’huile de chia est riche en omégas 3 qui sont des acides gras polyinsaturés, sensibles à la chaleur. Cette huile n’est donc pas préconisée pour la cuisson ou la friture mais est recommandée en utilisation crue, pour des applications telles que salades, assaisonnements divers, mayonnaises et intégration dans des desserts frais.