¿El azúcar da felicidad?

Según una buena parte de la comunidad científica, es un vestigio evolutivo. Hace mucho tiempo, los jóvenes consumían alimentos ricos en calorías, es decir, más azucarados. Gracias a esta costumbre aumentaban sus probabilidades de supervivencia cuando escaseaba la comida.

Hoy en día, obviamente, esta costumbre, pese a que parece que permanece en nuestro código genético, no es tan útil para nuestra supervivencia. No obstante, nos sigue encantando el azúcar e incluso la consumimos cuando nos sentimos mal.