És una guia visual que classifica els aliments segons la freqüència i quantitat en què s’han de menjar.
Els menjars que hem de consumir cada dia estan a baix i els de consum ocasional a dalt.
dilluns:
DINAR amanida de cigrons amb ou dur i cítric
SOPAR crema de verdures i hamburguesa de vedella
dimarts:
DINAR arròs amb verdures, salmó a la planxa i fruita
SOPAR amanida cèsar amb pollastre i formatge fresc
dimecres:
DINAR pasta amb vegetals, lluç al forn i iogurt
SOPAR bròquil al vapor i ous poche amb patata al caliu
dijous:
DINAR amanida verda, arròs amb llenties i cítric
SOPAR espinacs a la catalana, rap i fruita
divendres:
DINAR mongeta verda amb patata, pit de pollastrei fruita
SOPAR amanida i fruita
El·laborat per la Natàlia i la Còsima
INGREDIENTS
500 g de polpa de tomaquet
400 g de mozzarella
4 cullerada d’oliva
matoll d'alfàbrega fresca o sal
PASSOS
1. Pelar els tomàquets, tallar els trossos, retirar les llavors i picar-los en trossos petits.
2. Filetejar la mozzarella lo més prim que es pugui.
3. Sucar la superficie de la massa amb una mica d'oli d'oliva cobrir-la amb la mozzarella, col·locar els tomaquets sobre ella, amanir amb l’oli restant i fornejar durant uns 25 minuts a 220ºc.
4.Passats 10 o 12 minuts, obrir el form i posar a la pizza unes fullas d’alfàbrega fresca (si ultilizem alfàbrega seca la espolvorem sobre la pizza abans d’introduir-la al forn.
5. Abans de servir, la pots aromatitzar unes gotes d’oli d’oliva verge extra .
El·laborat per en Yahav i l'Eviatar