Урок 57 Технологии подготовки семян к посеву

Раздел. Технологии растениеводства и животноводства.

Тема урока. Технологии посева, посадки и ухода за культурными растениями.

Тип урока: комбинированный.

Цель урока: организовать деятельность обучающихся по ознакомлению с технологией посева, посадки и ухода за растениями.

Технологии растениеводства и животноводства

§43. Технологии подготовки семян к посеву

От качества семян зависят урожай и сроки сто созревания. Чтобы ускорить появление всходов, повысить урожай и устойчивость к неблагоприятным условиям, снизить заболеваемость растений, перед посевом проводят предпосевную обработку семян. Ведущие агрофирмы предлагают к продаже семена, уже прошедшие такую обработку. Поэтому, прежде чем приступать к подготовке семян, необходимо внимательно ознакомиться с рекомендациями производителя, которые должны быть даны на упаковке. Повторное обработка может им навредить. Технология подготовки семян к посеву может включать следующие этапы.

Сортировка. Семена, собранные от овощных культур со своего огорода, тщательно сортируют (калибруют): отбирают самые крупные и здоровые экземпляры, удаляют семена других культур. Удобно проводить сортировку в стеклянной посуде с широким горлом, залив семена раствором поваренной соли (2—3 г на 100 мл воды). Через 10 мин неполноценные семена всплывут, их удаляют, а оставшиеся хорошо промывают в проточной воде и просушивают.

Прогревание. Этот приём применяют для борьбы против вирусных болезней и появления быстрых и дружных всходов. Семена в мешочках кладут в тёплое место (на солнце или радиаторы отопления) и выдерживают необходимое время. Прогревать можно и в горячей воде. Например, семена капусты против грибковых заболеваний прогревают в течение 20 мин в воде температурой 50 °C. После прогревания семенной материал опускают в холодную воду для охлаждения. Важно знать и учитывать особенности культуры, так как некоторые культуры из-за прогревания теряют всхожесть. Например, семена гибридов, у которых на упаковке отмечено Fl, не прогревают.

Обеззараживание (дезинфекция). Для защиты растений от инфекций и бактерий семена помещают в марлю и погружают в средство для замачивания и дезинфекции семян (например, в светло-розовый раствор марганцовокислого калия) на 20 — 30 мин. Можно использовать раствор борной кислоты (2 г на 10 л воды). Другой способ дезинфекции — сухие семена с обеззараживающим препаратом насыпают в стеклянную банку, плотно закрывают и перемешивают, встряхивая. Сухое протравливание проводят за 1—2 месяца до посева. Самым безопасным и эффективным способом является погружение в неразбавленный сок алоэ на 24 ч. После этого семена не промывают, а лишь просушивают.

Закаливание (стратификация). Семена теплолюбивых культур закаливают, это повышает их холодостойкость и выносливость. Предварительно семена помещают в мешочки и замачивают в воде: томаты, перец, баклажаны — в течение 12 ч; тыквенные — 6 ч. Затем дают стечь воде и выдерживают семена при низких температурах от +1 до +3 °C (в холодильнике) в течение 2—3 суток.

Замачивание и проращивание. Для ускорения прорастания семян непосредственно перед посевом проводят их замачивание и проращивание. Намоченные, набухшие семена высевают сразу во влажную почву. Для проращивания семена можно разложить между слоями влажной ткани и оставить так, следя за тем, чтобы ткань постоянно была влажной (рис. 133).

Рис. 133. Проращивание семян огурца

Можно выложить семена в мешочек, заполнив его до половины, и опустить в воду. Третий вариант: рассыпать семена на блюдечке тонким слоем, накрыть влажной тряпочкой и выдерживать при температуре 20—25 °C, перемешивая для обогащения кислородом. Высаживать семена необходимо сразу же, как только появятся ростки. В продаже есть специальные составы для замачивания семян перед посевом (для каждой культуры).

Обработка стимуляторами роста (обогащение). Хорошие результаты даёт обработка семян стимуляторами роста, такими как янтарная кислота, биостим, эпин, гумикс, гумат и др. Температура раствора должна быть 18—20 °C (следует подробно читать инструкцию на упаковке).

Посев семян на бумаге значительно сокращает расход семян, позволяет весной провести посев холодостойких культур значительно раньше. Подготовленные (откалиброванные, полновесные, проверенные на всхожесть, обеззараженные) семена наклеивают на ленту из легкопромокаемой бумаги, например туалетной или газетной. На бумагу наносят полоски клейстера из пшеничной или картофельной муки и раскладывают на них семена с помощью тонкой деревянной палочки или спички. Расстояние между семенами в рядках зависит от культуры и площади питания, которая необходима для формирования корнеплода или луковицы стандартного размера: для моркови, петрушки, редиса — 5 см; для свеклы — 8—10 см; салата кочанного — 20 см, листового — 2 см; для укропа — 1 см; лука-чернушки на зелень — 3 см, репы — 8 см. При раскладке семян на бумаге их загущают вдвое, чтобы в последующем продёрнуть растения через одно и получить раннюю зелень и корнеплоды.

Лентам с наклеенными семенами дают просохнуть надписывают на них название культуры и сорта, свёртывают в рыхлый рулон и завязывают ниткой. Хранят их до посева в сухом помещении.

Следует иметь в виду, что приёмы подготовки семян к посадке, сроки и температура обработки зависят от вида овощной культуры. Поэтому, для того чтобы сделать всё правильно, можно обратиться за информацией к специальной литературе, Интернету.

Правила безопасной работы

1. Средство для замачивания и дезинфекции семян разводить в воде строго в соответствии с инструкцией па упаковке.

2. Размешивая раствор, не стучать стеклянной палочкой по стенкам стакана, чтобы не разбить его.

3. Не пробовать на вкус семена и раствор.

4. Работать аккуратно, не разливать раствор, так как от него могут оставаться пятна.

Знакомимся с профессиями

Овощевод — специалист, который осуществляет подготовку семян и посадочного материала, проводит посев и посадку овощных культур.

Выполняет уход за посевами и посадками овощей. Проводит защиту растений от вредителей. Занимается сбором урожая. Осуществляет поставку продукции на заготовительные пункты или продажу потребителям.

Практическая работа № 44

Проращивание семян овощных культур

Вам потребуются: семена огурцов, кабачков, тыквы; вода; средство для замачивания и дезинфекции семян; три контейнера (из стекла или пластика); марлевые салфетки, этикетки; стеклянная палочка, стакан, чистая салфетка для уборки.

1. Приготовьте раствор средства для замачивания и дезинфекции семян в соответствии с инструкцией на упаковке.

2. На дно контейнеров постелите марлевые салфетки.

3. Насыпьте по 10 штук семян каждой культуры в отдельные контейнеры и залейте их небольшим количеством раствора так, чтобы семена были слегка погружены. Накройте контейнеры крышкой или бумагой.

4. Напишите этикетку с названием культуры, отметьте дату.

5. Поставьте замоченные семена на подоконник.

6. В последующие два-три дня проследите за тем, как происходит прорастание семян. Запишите в таблицу рабочей тетради, сколько семян проросло на второй день и сколько на третий.

7. Определите всхожесть семян по формуле: Количество проросших семян : Количество посеянных семян • 100%.

Запоминаем опорные понятия

Сортировка, прогревание, обеззараживание, закаливание, замачивание и проращивание семян; обработка стимуляторами роста; посев семян на бумаге.

Самостоятельная работа

Работа с информацией.

Найдите в Интернете, как и для чего применяют технологию дражирования семян. Сохраните информацию в форме описания, схем, фотографий.

Проверяем свои знания

1. Для чего выполняют прогревание и закаливание семян?

2. Опишите три способа замачивания и проращивания семян.

3. Чем удобен посев семян на бумаге?