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11月最後一個星期四是美國的感恩節，如同中國人除夕圍爐吃年夜飯一樣，即使遠在異鄉的遊子也都要在感恩節前趕回家，與家人團聚共度佳節。對美國人而言，烤火雞（roast turkey）和南瓜派（ pumpkin pie）是感恩節家庭宴會（feast）的傳統菜餚。