In Bolivia dal 15 maggio 2018 al 14 dicembre 2021 il progetto Pachamama ha promosso il ruolo della donna nell’affermazione della sicurezza alimentare e del diritto ad un’alimentazione adeguata. Le attività del progetto, infatti, hanno contribuito a rafforzare iniziative autogestite da donne e famiglie rurali per la trasformazione e la commercializzazione di prodotti sani e locali, con particolare attenzione al rispetto dei principi dell’economia sociale, dell’inclusività e della sostenibilità del processo produttivo.