PRODUCTO

• Molinillo Erizo de Mar: Condimento de erizo 100%natural, sin sal añadida para elevar los sabores de tus platos.

• Molinillo Piure: Condimento de Piure 100% natural, sin sal añadida entregando el sabor del océano en un bocado.

• Molinillo Cochayuyo: Condimento de Cochayuyo 100% natural,sin sal añadida, vegano y sutil sabor para tus preparaciones, sin dejar de lado su exquisito sabor

• Fusión Marina: Mix de condimentos de Cochayuyo, Erizo y Piure 100% natural sin sal añadida aportando el sabor increíble a mar sacando aplausos entregando salud y sabor. 

PRODUCTO

• KetchUP: se prepara con tomates frescos e ingredientes naturales como vinagre de manzana, cebolla, ajo, semillas de mostaza,  paprika, canela, clavo de olor, nuez moscada, pimientas, sal de mar y azúcar rubia. Lo cual aporta sabor, color y aromas incomparables. Esta preparación artesanal, ha sido cuidadosamente pensada para obtener un producto libre de sellos, de preservantes artificiales, sin colorantes ni espesantes, no contiene gluten ni soya. Su presentación es en frasco de vidrio de 460g. Por lo tanto, KetchUP es único en su tipo y el pionero de lo que esperamos sea una larga lista de creaciones saludables que estarán en la mesa y reuniones familiares.

PRODUCTOS

• ●    Línea Origen Eólico (250 g y 1 kg)

Microlotes colombianos de alta calidad, tostados con precisión para resaltar notas frutales y florales.

Ideales para métodos filtrados, espresso y catas.

Consultar para conocer en detalle variedades disponibles.

• ●     Línea Brasil Espresso (250 gr y 1 kg)

Café 100 % arábica, tueste medio, cuerpo redondo y perfil achocolatado. El sabor clásico del café.

Perfecto para cafeterías, restaurantes, hoteles y consumo diario.

• ●     Dripbags individuales (12 g)

Envase que en su interior contiene un filtro con café, listos para una taza, ideales para oficinas, viajes y hotelería.

Café fresco, práctico y de alta calidad, listo para disfrutar en cualquier lugar. Sólo requiere 200 cc de agua caliente.

SERVICIOS Y COMPROMISO

Ofrecemos tueste personalizado, asesoría técnica y catas guiadas para negocios y entusiastas del café.

Trabajamos de forma sustentable, optimizando recursos y reutilizando subproductos del tueste.

PRODUCTOS

• Milcao Tradicional - Relleno con chicharrón.

• Mini Milcao Cóctel - Relleno con chicharrón - Sin chicharrón - Relleno con salmón ahumado y cibullete - Vegano, relleno con seitán.

Estos productos están elaborados, prefritos, congelados y sellados al vacío para garantizar su frescura y comodidad. La variedad de rellenos ofrece opciones tanto para los amantes de la carne como para aquellos que siguen una dieta vegana. 

• Se pueden cocinar de distintas formas como: 

• freidoras de aire, hornos eléctricos o a gas, parrilla, a la plancha, freírlos en aceite y muchas formas más - Se pueden cocinar sin descongelar - Tienen una alta durabilidad congelados - Tenemos distintos sabores para distintos paladares.

PRODUCTOS

• Longaniza receta Chilena: aliñada con ajo, orégano y comino.

• Longaniza receta picante: aliñada con merkén, romero y cebolla.

• Longaniza receta italiana: aliñada con pimienta negra entera, anís y albahaca.

• Longaniza de salmón: deliciosa y original receta hecha con 90% carne de salmón y 10 % tocino de cerdo.

• Lomo curado: exquisito Lomo curado en sal y ahumado a baja temperatura por 3 días.

• Blutwurst: receta alemana de prieta q puede ser comida fría o caliente.

• Costillar ahumado: costillar de cerdo curado en sal y ahumado con leña natural.

• Arrollado huaso: deliciosa receta criolla envuelta en cuero de cerdo y cocida en caldo.

• Tocino de cerdo: delicioso tocino curado y ahumado, sin aditivos y se vende en trozos.

• Salame receta italiana: delicioso salame de Cerdo 100% aliñado con pimienta negra, anís y albahaca 

• Salame de ciervo: exquisita receta de autor con 10 % tocino de cerdo. 

PRODUCTOS

• Hamburguesas: variedad de hamburguesas de distintos tipos de proteína vegetal. Tenemos de legumbres, seitán, proteína de soja y quinoa.

• Acompañamientos: producto de proteína vegetal para agregar a las comidas, como albóndigas, vienesas, nuggets, falafel y chorizos.

• Seitán: proteína vegetal de apariencia similar al bistec. Viene trozado.

• Milanesas: Bistec de seitán apanado.

PRODUCTOS

• Hielo cubo Gourmet, hielo transparente pesa entre 35 a 40 gramos ideal para todo tipo de preparaciones y destilados. 

• Hielo frappe, hielo triturado ideal para coctelería, alto rendimiento y bajo nivel de derretimiento. 

PRODUCTOS

• Cafetería, distintas preparaciones de café y venta de pastelería.

• Coffe Break, servicio de café, té, mini sándwiches, queques, máximo 50

• Café en Grano, distintos orígenes y formatos, tostado por nosotros. Venta al detalle y mayorista. 

PRODUCTOS

• Sal de Chimichurri: Sal de mar, Ajo chilote deshidratado, Merquén y Comino.                     

• Sal de Michelada: Sal de mar, limón deshidratado, merkén. Ideal para hacer una michelada con tu cerveza preferida.

• Sal al Campo: Sal de mar, tomate, albahaca y orégano. Ideal para ensaladas.

• Sal Himalaya ajo chilote: Deshidratado. Todo uso.

Nuestra sal viene en molinillo recargable y ajustable de 200 grs. También tenemos las recargas para los molinillos en bolsas biodegradable de 250 gr. 

• Merkén ahumado, (Solo o condimentado con ajo chilote, cilantro, albahaca.) ajo chilote deshidratado, cilantro deshidratado, orégano deshidratados

• Pimentas, aliño completo, cardamomo, Quínoa, canela, anís.

Nuestros condimentos vienen en frascos de vidrio de 30, 50 y 100 grs. También tenemos formato de kilos.

• Tenemos una gran variedad de mermeladas, todas son hechas en forma 100% natural, sin aditivos ni preservante. Vienen en frasco de vidrio de 100, 200 y 500 grs.

•  Frambuesa, Murta, Rosa mosqueta y nuestro exquisito pimentón en almíbar ideal para acompañar sus cocteles.

• Miel de ulmo y multiflora: Nuestra miel es 100 % natural. Vienen en formato de 500 grs y de kilo en frasco de vidrio.

• Regalos corporativos: Tenemos una gran variedad de regalos corporativos en varios formatos, en diferentes presentaciones, con toda la gama de productos mencionados anteriormente. 

SERVICIOS

• Coffe Break: Nuestro servicio de Coffe break cuenta con una gran variedad de productos de excelente calidad. 

PRODUCTOS

• Café de Especialidad de diversos orígenes de Latinoamérica y África tostado en Puerto Varas.

• Producto 1: Perú Mistura: 100% arábica /notas: Chocolate y avellanas tostadas/ intensidad media/acidez media baja - Proceso lavado/ Variedad: Catimor /Altura:1.760 msnm

• Producto 2: 8020 Espresso Blend: 80% arábica y 20% robusta /notas: Chocolate y caramelo con leves notas a frutos secos/ intensidad: alta/acidez: baja - Proceso lavado

• Producto 3: Colombia: 100% arábica /notas: Caramelo, chocolate dulce, leves frutos secos, manjar blanco/ intensidad: media/acidez: media alta - Proceso lavado/ Variedad: Castillo, Caturra/ Altura:1.700 m.s.n.m

• Producto 4: Guatemala: 100% arábica/ notas: Chocolate, panela, manzanas rojas /intensidad: media alta/ acidez: media - Proceso lavado /Variedad: Caturra, Catuai /Altura: 1.300 -1.600 m.s.n.m

• Producto 5: Honduras: 100% arábica /notas: Miel, lima, floral/ intensidad: media alta /acidez: media alta - Proceso lavado /Variedad: Catuai/ Altura: 1.280 msnm

• Producto 6: Descafeinado: 100% arábica /notas: Panela, chocolate, naranja /intensidad: media/acidez: media - Proceso: mountain water /Altura: 800 -1.100 msnm

• Producto 7: Holy Blend: 100% arábica /notas: Chocolate, caramelo y frutas /intesidad: alta /acidez: media - Proceso: Lavado y natural /Variedad: Diversas

• Producto 8: Cápsulas compatibles con Nespresso / Compostables / Orígenes: Colombia, Bolivia, 8020 Espresso Blend, Descafeinado 

PRODUCTOS

• El queso chanco mantecoso es una opción deliciosa y cremosa que se presenta en tres formatos ideales para diferentes necesidades. El formato rectangular de 1 kg, a 800 kg, es perfecto para compartir en reuniones, mientras que el formato redondo de 700 g, a 700 kg, es ideal para degustaciones y acompañamientos. También ofrecemos un formato pequeño de 300 g, a 500 kg, perfecto para recetas ligeras o tapas. Cada formato destaca por su sabor distintivo y su textura suave, convirtiéndolo en un producto esencial para los amantes del queso. ¡Disfruta de la versatilidad y el exquisito sabor del queso chanco mantecoso!  

PRODUCTOS

• Salsa de Merken

• Mostazas (3 variedades: con miel de ulmo, con maqui o a la Antigua)

• Condimentos y Especias 20 variedades

• Golden Milk (mezcla de especias para preparar bebida detox)

• Masala Chai (mezcla de especias para preparar té) 

PRODUCTOS

• Chiloé’s Hot Honey 350 g

• Precio: $9.990 IVA incluido
  Descripción:
  Aderezo de miel picante que fusiona la dulzura de la miel chilota multiflora con el carácter ahumado del ají cacho de cabra.
  Elaborada con solo cuatro ingredientes 100% naturales, logra el equilibrio perfecto entre dulce, picante y ahumado, convirtiéndose en tu nueva salsa favorita.

• Ideal para:
  Quienes disfrutan del merkén, productos ahumados y la buena mesa. Su versatilidad realza pizzas, quesos, carnes, tostadas o cualquier preparación que merezca un toque especial.

• Chiloé’s Hot Honey 980 g

• Precio: $16.990 + IVA
  Formato especial para restaurantes

• Descripción:
  Aderezo de miel picante que fusiona la dulzura de la miel chilota multiflora con el carácter ahumado del ají cacho de cabra.
  Con solo cuatro ingredientes logra el equilibrio perfecto entre dulce, picante y ahumado, convirtiéndose en tu salsa favorita o en la nueva favorita de tus comensales.

PRODUCTOS

• Costa Rica – Catuai y Caturra

• Desde la reconocida región de Tarrazú, a 1500 m.s.n.m., llega este café de finca Colibrí. Proceso lavado que resalta un perfil de taza con notas achocolatadas y frutas cítricas. Cuerpo y carácter fuerte, ideal para quienes buscan una experiencia intensa y aromática.

• Puntuación: 84.75 SCA

• Colombia – Caturra Castillo

• Proveniente de Caldas-Manzanares, cultivado a 1700 m.s.n.m. y con proceso lavado. Su perfil revela cáscara de naranja y chocolate, acompañado de una acidez media que equilibra dulzor y frescura. Una taza balanceada y versátil.

• Puntuación: 84.75 SCA

• Perú – Catimore

• De la región de Cajamarca, finca La Coipa, a 1760 m.s.n.m. Café de proceso lavado, con notas profundas a chocolate oscuro y avellana tostada. De baja acidez, perfecto para quienes disfrutan perfiles más clásicos, densos y persistentes.

• Puntuación: 82+ SCA

• Honduras – Catuai Amarillo

• Cultivado en la región de La Paz, finca La Valentina, a 1650 m.s.n.m. y trabajado con proceso honey. Presenta un perfil dulce y complejo, con notas a caramelo, canela, miel y limón, acompañado de acidez media que lo hace vibrante y elegante.

• Puntuación: 85+ SCA

• Brasil – Bourbon Amarillo

• Desde Minas Gerais, finca Isidro Pereira, a 1100 m.s.n.m. y con proceso natural. En taza entrega un perfil suave y sedoso, con notas a cacao amargo, avellana tostada y caramelo. Perfecto para espressos equilibrados y aterciopelados.

• Puntuación: 84 SCA

• Honduras – Catuai Amarillo (El Jardín)

• De la región de La Paz, finca El Jardín, cultivado a 1650 m.s.n.m. con proceso natural. Un café con carácter y dulzura, que ofrece notas a frutos rojos, moras, vino, cacao y miel. Complejo y aromático, pensado para quienes disfrutan perfiles frutales intensos.

• Puntuación: 86 SCA

• Colombia – Caturra Colombia (Huila)

• Cultivado en Huila, a 1900 m.s.n.m., por la familia Zambrano. Proceso natural que realza un perfil vibrante con notas a vino tinto, frutillas, limón y chocolate dulce. Una experiencia jugosa y aromática, con gran complejidad en boca.

• Puntuación: 86.5 SCA

• Colombia – Decaf Caturra Castillo

• De la región de Caldas-Manzanares, cultivado a 1900 m.s.n.m. y trabajado en proceso lavado. Su perfil sorprende con notas a caramelo, cacao y cáscara de limón, manteniendo el carácter de un gran café pero sin cafeína.

• Puntuación: 84 SCA 

PRODUCTOS

• Café Proceso Lavado - Colombia 80 gr, 250 gr y 1 Kg

• Producto 2: Café Proceso Honey - Colombia 80 gr, 200 gr y 1 Kg

• Producto 3: Café Proceso Natural - Colombia 80 gr, 200 gr y 1 Kg

• Producto 4: Café Infusionado Whisky - Colombia 80 gr, 150 gr

• Producto 5: Drip Coffee 11 gr

• Producto 6: Cold Brew - Proceso Lavado 150 Ml

SERVICIOS

• Servicio 1: Coffee Break Empresarial o Particular

• Servicio 2: Eventos 

PRODUCTOS

• PatPot Chips 150g con sal de mar. Papas fritas de colores, artesanales, con variedades propias desarrolladas en Puerto Varas: Producto natural, sin aditivos, textura crujiente, color y sabor auténtico, presentado en envase gourmet.

• PatPot Chips de 150g SIN sal. Versión natural sin sal, pensada para consumidores que buscan opciones mas saludables.

• PatPot Chips 45g con sal de mar (snack individual) Formato práctico para cafeterías, tiendas locales y turismo, ideal para venta rápida y consumo al paso. 

PRODUCTOS

• Naranjitas 56: Naranjitas confitadas bañadas en Chocolate semi amargo (56% cacao) - Bolsita de 120gr. (Producto Vegano, Libre de Lácteos, soya y gluten)

• Bombones Frutos Secos: Bombones macizos con incrustaciones de frutos secos como almendras, coco, higo, berries, piña entre otros. Bolsitas de 100gr. En 5 tipos de chocolate: Chocolate con leche (33% cacao), Semi amargo (56% cacao), Chocolate Blanco, Chocolate Amargo (70% cacao), Trilogía de chocolates (Choc. Blanco, 33% y 56% cacao). Hay opciones veganas, sin lácteos ni soya.

• Mazapán con chocolate: Mazapán bañado en chocolate semi amargo (56% cacao). Bolsitas de 120gr.

• Alfajores Semi amargo. Alfajores bañados en chocolate semi amargo de 4 tipos de rellenos: Manjar tradicional, manjar frambuesa, manjar nuez y crema de avellana.

• Caja de alfajores de 4 unidades, especial para regalo.

• Corazón de Bolsillo: Bolsitas de organiza con 5 corazones: 2 corazones de 33% cacao, 2 corazones 56% cacao y 1 corazón blanco. Especial para regalos, de matrimonio, hotel, corporativo.

• Nueces con Manjar. Nueces rellenas con manjar bañadas en chocolate semi amargo (56% cacao), de 120gr.

• Barritas Junior de chocolate puro, son barritas de 70gr aprox. En todos los tipos de chocolates.

• Submarinos: Cubo de chocolate macizo con mashmellow, especial para sumergir en leche caliente y obtener un chocolate caliente puro.

• Volcanes de manjar: galletita suave especiada con manjar bañado en chocolate 56% cacao.

• Cajas de Bombones, de 9 y 16 unidades de bombones macizos con incrustaciones de frutos secos.

• Calugas artesanales: Calugas hechas a mano, de leche tipo calugón y de leche Nuez. Bolsitas de 100gr. 

PRODUCTOS

• Café, Bebidas a base de espresso. 

• Cafe en Grano de especialidad Tostado en Puerto Varas 

SERVICIOS

• Atención personalizada para eventos privados que requieran Café y bebidas calientes y/o frias. Basada en varias modalidades como: 

• *Barra móvil de espresso profesional

• *Termos de Café americano auto servicio 

• *Coctelería a base de Coldrew y bebidas frias 

• Servicio 2: Desarrollo y tueste de tu marca de café en grano y/o molido