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CORTIJO FERNÁDEZ & SIMÓN
MI CORTIJO Y SUS NUMEROSOS OLIVOS CENTENARIOS
En el artículo de hoy Gemma Fernández, alumna de quinto del CEIP San Gregorio, entrevista a Francisco Manuel, dueño del Cortijo Fernández&Simón.
G-¿Cuál es el principal cultivo de tu finca?
F-El principal cultivo de mi finca es el olivo.
G-¿Tus olivos son de regadío o secano?
F-Mis olivos son de regadío.
G-¿Tienes acceso a la acequia?
F-Si.
G-¿Cuánto tarda el agua en llegar a tu finca?
F-Tarda 5 minutos.
G-¿Qué tipo de abono utilizas?
F-Uso estiércol de caballo, gallina, cabra y conejo.
G-¿Cuándo es la cosecha del olivo?
F-Noviembre, diciembre y enero, pero yo la recojo en noviembre.
G-¿Cuántos olivos tienes?
F-Tengo 110 olivos.
G-¿Cuándo se plantaron los olivos?
F-Hace 40 años los últimos y más de 100 años los primeros.
G-¿En qué tipo de terreno los tienes?
F-En regadío
G-¿Cómo eran los plantones?
F-.De tres años.
G-¿De qué variedad eran los plantones?
F-90% picual y 10% arbequina.
G-Cuál es la producción de oliva?
F-4000 kg.
G-¿Haces aceite con la oliva?
F-Si.
G-¿Cuánto aceite has tenido este año?
F-Este año hemos tenido un total de 597 litros por 4023 kilos de aceituna.
G-Cuál es el precio del aceite?
F-En estos momentos está en la almazara a 7,50 € el litro.
G-¿Cuál es la inclinación del terreno?
F-El terreno no tiene inclinación.
G-¿Qué tipo de forma tiene tu finca?
F-Dos rectángulos formando una L.
G-¿Desde qué año está construido el cortijo?
F-El cortijo se reformó y se agrandó en 1981.
Gracias, esta información nos ha ayudado a conocer un poco más sobre los olivos.
LOS MOLINOS
EL OLIVAR DE LOS MOLINOS
Este artículo trata sobre la finca Los Molinos, mediante la cual aprenderemos el cultivo del olivo, entrevista realizada por Sofía Mora, a Sebastian Mora.
¿ Cuál es el principal cultivo de tu finca?
Olivos.
¿ En que tipo de terreno tienes los olivos?
Sedimentario.
¿ Cuándo es la cosecha de la oliva?
En noviembre
¿ Cómo realizas la cosecha?
Manualmente.
¿ Tus olivos son de riego o son de secano?
De regadío.
¿ Tamaño de la finca?
2000 metros cuadrados.
¿ Cuantos olivos tienes?
105.
¿ Cuando se sembraron los olivos?
En el 1950.
¿ Cómo eran los plantones?
Ramas de olivo.
¿ Tiene acceso a la acequia?
Si.
¿ De dónde son esos plantones?
De olivos de la zona.
¿ Cuántas generaciones tiene el cortijo?
4.
¿ De qué variedad son tus olivos?
De variedad Picual.
¿Con que frecuencia riegas tus olivos?
Se les abre el goteo unas horas a la semana.
¿ Qué tipo de abono utilizas?
Estiércol natural.
¿ Qué tipo de forma tiene tu finca?
Rectangular.
¿ Cual es la producción de oliva?
Unas 2000 Kg aproximadamente.
¿Cuál es el precio de la oliva?
00,80 céntimos el kilo.
¿A que distancia tienes un olivo del otro?
A 5 metros.
¿Cómo accedes al agua?
Por la acequia a la balsa y después mediante goteo.
¿Qué tiempo tienes para regar?
Varias horas a la semana.
Espero que os halla gustado.
Gracias por todo papa.
“ LOS ALMENDROS DE MI ABUELO ANDRÉS”
MI CORTIJO Y SUS ALMENDROS
Buenos días, en el articulo de hoy Audrey Martínez alumna del colegio CEIP San Gregorio de Oria, entrevistara a su padre, Andrés Martínez.
¿Cuál es el principal cultivo de tu finca?
El principal cultivo es el almendro aunque también hay olivos.
¿Tus almendros son de regadío o de secano?
Mis almendros son de secano.
¿Cuántas generaciones tienen tus almendros?
Los almendros tienen 2 generaciones.
¿Cuántos almendros tienes?
Tengo alrededor de unos 2.900 almendros.
¿Cómo realizas la cosecha?
Con tractores que llevan adherida una vibradora para que caiga la almendra, un abanico para cubrir y recoger el perímetro del árbol y una máquina descascadora que pela la corteza de la almendra.
¿Tienes acceso a la acequia?
No tengo acceso a la acequia.
¿De qué variedad son tus almendros?
Guara, Marcona y del Desmayo.
¿Qué tipo de abono utilizas?
Utilizo abono ecológico con base de nitrógeno, potasio y sodio.
¿Qué tamaño tiene la finca?
Tiene un tamaño de 15 hectáreas.
¿Qué forma tienen las hectáreas?
Tienen una forma irregular adaptándose al terreno abrupto de Oria.
¿Cuando se sembraron los almendros?
Los almendros se sembraron hace 35 años.
¿Cómo eran los plantones?
Los plantones eran almendros híbridos de vivero, con 2 años.
¿De dónde son esos plantones?
Los plantones se cultivaron en un vivero y después se plantaron en la finca. Cuando alcanzaron el tamaño suficiente para sobrevivir, se injertaron de las variedades que hemos dicho antes.
¿Qué longitud tiene de lado a lado la finca?
Al ser una finca irregular no podemos dar una longitud concreta por eso en Oria cuando queremos saber las dimensiones de una finca hablamos de hectáreas. Aunque también tenemos nuestra propia toponimia para referirnos a las fincas según su tamaño. Por ejemplo si la finca es pequeña se le llama suerte.
¿Con qué frecuencia los riegas?
Los plantones pequeños se riegan regularmente y según las condiciones meteorológicas, pero una vez que el árbol se ha injertado y está en producción solo se riega cuando llueve.
¿Qué acceso tienes al agua?
Normalmente en estas fincas de secano el agua se extrae de pozos.
¿Cuándo es la cosecha de la almendra?
Normalmente es a finales del verano.
¿A qué distancia está un almendro de otro?
Están a 7m de distancia.
Muchas gracias por esta información, con la que he aprendido mucho sobre el cultivo de los almendros.
Espero que os haya gustado.
Día: 30/11/2023.
Lugar: Oria/Almería
“EL CORTIJO LOS MARTÍNEZ”
“EL CORTIJO LOS MARTÍNEZ”
¡EL CORTIJO "LOS MARTÍNEZ” YA TIENE 3 GENERACIONES!
¡EL CORTIJO "LOS MARTÍNEZ” YA TIENE 3 GENERACIONES!
¿Cuál es el principal cultivo de tu finca?
¿Cuál es el principal cultivo de tu finca?
- El almendro.
- El almendro.
¿Tus almendros son de regadío o de secano?
¿Tus almendros son de regadío o de secano?
- Mis almendros son de secano.
- Mis almendros son de secano.
¿Cuál es el tamaño de la finca?
¿Cuál es el tamaño de la finca?
- 21 hectáreas.
- 21 hectáreas.
¿Cuántos almendros tienes?
¿Cuántos almendros tienes?
- 3.150 almendros.
- 3.150 almendros.
¿Cuándo se sembraron los almendros?
¿Cuándo se sembraron los almendros?
- Una parte de ellos hace cuarenta años y la otra hace dos años.
- Una parte de ellos hace cuarenta años y la otra hace dos años.
¿Cómo eran los plantones?
¿Cómo eran los plantones?
- Los plantones vienen del vivero.
- Los plantones vienen del vivero.
¿De dónde son esos plantones?
¿De dónde son esos plantones?
- De un vivero situado en Barranda, en la provincia de Murcia.
- De un vivero situado en Barranda, en la provincia de Murcia.
¿Cuántas generaciones tiene el cortijo?
¿Cuántas generaciones tiene el cortijo?
- Tiene tres generaciones.
- Tiene tres generaciones.
¿De qué variedad son tus almendros?
¿De qué variedad son tus almendros?
- Guara, Felipa y floración tardía.
- Guara, Felipa y floración tardía.
¿Con qué frecuencia riegas los almendros?
¿Con qué frecuencia riegas los almendros?
- No los riego porque son de secano.
- No los riego porque son de secano.
¿Tienes acceso a la acequia?
¿Tienes acceso a la acequia?
- No tengo acceso a la acequia.
- No tengo acceso a la acequia.
¿Qué tipo de abono utilizas?
¿Qué tipo de abono utilizas?
- No se suelen abonar ya que son ecológicos.
- No se suelen abonar ya que son ecológicos.
¿Cuál es la producción de almendra?
¿Cuál es la producción de almendra?
- La producción de almendra es de 3.500 kilogramos.
- La producción de almendra es de 3.500 kilogramos.
¿Cuál es el precio de la almendra?
¿Cuál es el precio de la almendra?
- Sobre tres euros el kilogramo.
- Sobre tres euros el kilogramo.
¿A qué distancia está un almendro de otro?
¿A qué distancia está un almendro de otro?
- Siete metros.
- Siete metros.
¿En qué tipo de terreno tienes los almendros?
¿En qué tipo de terreno tienes los almendros?
- El terreno es secano.
- El terreno es secano.
¡GRACIAS POR TU ATENCIÓN, ADIÓS!
¡GRACIAS POR TU ATENCIÓN, ADIÓS!
LOS ALMENDROS DE FRANCISCO
Le he hecho la entrevista a mi padre, el nombre de mi padre es Paco.
Vamos a hablar del cortijo ‘’Cerca’’ que tiene 40 almendros y tiene animales que son : 2 perros, 10 gallinas y 10 palomas.
¿Tus almendros son de regadío o son de secano ?
Son de secano.
¿Tamaño de la finca ?
2.500 m
¿Cuántos almendros tienes?
40 almendros.
¿Cuando se sembraron los almendros?
Febrero del 2015.
¿De dónde son esos plantones?
De un vivero.
¿De qué variedad son tus almendros?
Guara
¿Qué tipo de abono utilizas?
Estiércol ecológico.
¿Cuándo es la producción de almendra?
Agosto o septiembre.
¿Cómo eran los plantones?
tenían 1 año.
¿ A qué distancia tienes un almendro de otro?
El marco de plantación es de 4/3 m.
Espero que te haya gustado mi entrevista.
¡¡ADIOS!!
LOS ALMENDROS DE LA
CORTIJO “LA PACA”
LOS ALMENDROS Y SU CULTIVO ECOLÓGICO.
D. ¿Cuál es el principal cultivo de tu finca?
M.A.El almendro.
D.¿Tus almendros son de regadío o secano?
M.A. Son de secano.
D.¿Cuál es el tamaño de tu finca?
M.A. Es de 8 hectáreas y 8.000 metros.
D.¿Cuántos almendros tienes?
M.A.2.000.
D.¿Cuándo se sembraron los almendros?
M.A. Hace 7 años.
D.¿Cómo eran los plantones?
M.A.Pequeños.
D.¿De donde son los plantones?
M.A. Comprados en un vivero.
D.¿Cuántas generaciones tiene el cortijo?
M.A. 6 generaciones.
D.¿De qué variedad son tus almendros?
M.A. Constantine.
D.¿Con qué frecuencia riegas tus almendros?
M.A. No se riegan, son de secano.
D.¿Tienes acceso a la acequia?
M.A. No.
D.¿Qué tipo de abono utilizas?
M.A. Abono ecológico.
¿Cuál es el precio de la almendra?
M.A. 5,20 ecológica.
D.¿A qué distancia está un almendro de otro?
M.A. Están a una distancia de 7 metros.
D.¿En qué tipo de cultivo tienes los almendros?
M.A. En cultivo ecológico.
D.¿Cuál es la época de la almendra?
M.A. En septiembre.
D.¿Cómo realizas la cosecha?
M.A. Los almendros grandes se cogen con máquina y los pequeños a mano para no romperlos.
D.¿Cuando se construyó el cortijo “La Paca”?
M.A. Se construyó en 1800 aproximadamente.
Muchas gracias por tu atención.
LA MONTAÑA DE CHARLIE
LA MONTAÑA DE CHARLIE
En el artículo de hoy Charile Menacho, alumno de quinto de Primaria del CEIP San Gregorio, entrevista a Borja Delgado, agricultor responsable de una plantación de olivos.
C. ¿Cuál es el principal cultivo de tu finca?
B. Los olivos.
C. ¿Cuántos olivos tienes?
B. Aproximadamente 2000 olivos.
C. ¿Qué forma tiene la finca?
B. Tiene una forma rectangular.
C. ¿De qué variedad son tus olivos?
B. Alberquina Natura.
C. ¿Cómo eran los plantones?
B. De un metro o metro y medio.
C. ¿Cuándo se sebraron los olivos?
B. En 2009.
C. ¿A qué distancia están los olivos unos de otros?
B. A diez metros de distancia.
C. ¿Qué tipo de abono utilizas?
B. No suelo usar más abono que la propia tierra.
C. Muchísimas gracias, tío.
En esta hemos aprendido un poco más sobre los olivos, sus plantaciones y sus formas de cultivo.
EL BANCAL DE LA CRUZ
El entrevistado es mi abuelo se llama Benito tiene 82 años y es dueño del bancal de la cruz. Aproveché y le hice una pequeña entrevista sobre sus terrenos.
¿Por qué se llama el bancal así?
Porque está situado en el barrio de San Marcos donde hay una cruz.
¿Cuántos años tiene el bancal?
Unos 60 años desde que lo compró mi padre.
¿Qué hay sembrado en el bancal?
Ahora mismo solo almendros y olivos.
¿Cuántos olivos y almendros hay?
Olivos 6 y almendros 12.
¿Son de secano o de regadío?
Desde hace más de 15 años son de secano,por problemas de abastecimiento del agua, antes al haber agua se regaba y se sembraban patatas, tomates, pimientos, pepinos, lechugas.
¿Cuando se recoge la aceituna?
En el mes de diciembre.
¿Cuántos kilos de aceituna se recogen?
Unos 400 kilos.
¿Qué se hace con la aceituna que se recoge?
Se lleva a la almazara y se hace aceite de oliva.
En esta entrevista hemos aprendido aprendido sobre almendros olivos y sus utilidades.
Un saludo.
ANA C F
ENTREVISTA DEL HUERTO
ENTREVISTA DEL HUERTO
EL HUERTO DE MI VECINO
Mi nombre es Ian estoy aquí para entrevistar a un vecino que tienen un huerto.
¿Cuánto tiempo tiene el huerto?
Lo tengo hace 7 años.
¿Qué plantas normalmente?
Planto tomates pimientos,patatas,cebollas y lechugas.
¿Los vendes?
No solo planto para mi consumo,también planto para el de familiares y amigos.
¿Hay que trabajar duro en el huerto?
Realmente no,lo hago con mucho gusto.
¿Te gusta trabajar en tu huerto?
Si,me encanta.Ven conmigo te mostrare los alrededores y si quieres puedes llevarte alguna verdura.
Gracias, ahora gracias a mi vecino podemos conocer un poco más la agricultura.
EL CORTIJO DE LAS GUINDAS
LA TERCERA GENERACIÓN DEL CORTIJO DE LA GUINDAS
En esta entrevista conoceremos el cultivo del almendro de la finca "Las Guindas", y a Jóse "El Guindas".
¿Cuál es el principal cultivo de tu finca?
El almendro.
¿Tus almendros son de regadío o son de secano?
Son de secano.
¿Cómo eran los plantones?
De un vivero.
¿Cuántas generaciones tiene el cortijo?
Tiene tres generaciones.
¿Con qué frecuencia riegas los almendros?
Son de secano.
¿Tienes acceso a la acequia?
No.
¿Qué tipo de abono utilizas?
No se suelen abonar porque son ecológicos.
¿Cuál es el precio de la almendra?
Sobre cuatro euros el kilo.
¿A qué distancia está un almendro del otro?
A ocho metros.
Gracias a entre entrevista conocemos mejor el cultivo del almendro.
LAS YEGUAS
LAS YEGUAS
LA FINCA DE ALMENDROS DE MIS ABUELOS
Me llamo Iván y soy hijo de José Luís Martínez Reche,el hombre entrevistado.
¿Es una finca familiar o comprada?
Familiar
¿De qué tamaño es tu finca
15 hectáreas
¿Es de secano o de regadío?
Es de secano
¿Cuál es el principal cultivo de la finca?
Almendros.
¿Cuántos años tienen los plantones?
Entre 5 o 20 años
¿Cuántos almendros tienes?
Tengo unos tres mil.
¿Es bueno echarle abono?
Si.
Espero que os haya gustado. Gracias a esta entrevista hemos conocido un poco más sobre nuestros huertos.
LOS OLIVOS DEL BARRANCO DE QUILES OLIVO.
Hoy visitaremos los olivos de mi abuela para conocer mejor el proceso de elaboración del aceite de oliva.
¿PRINCIPAL CULTIVO DE TU FINCA?
Los olivos.
¿CUANTOS OLIVOS TIENES?
Aproximadamente tengo 70 olivos.
¿TUS OLIVOS SON DE REGADÍO O DE SECANO ?
De regadío.
¿CUANDO LOS PLANTASTE?
Aproximadamente hace 20 años.
¿CÓMO ERAN LOS PLANTONES?
Muy pequeños.
¿DE DONDE SON LOS PLANTONES?
De Vivero.
¿DE QUÉ VARIEDAD SON TUS OLIVOS?
Arbequina y picual.
¿CUANDO RIEGAS TUS OLIVOS ?
Un mes y medio.
¿QUÉ TIPO DE ESTIÉRCOL UTILIZAS?
Estiércol de ganado.
¿CUAL ES LA PRODUCCIÓN DE OLIVAS?
Depende de la cosecha.
¿QUÉ DISTANCIA HAY DE UN OLIVO A OTRO ?
Aproximadamente 22 pies
¿CÓMO COJES LA OLIVA?
A mano.
¿TIENES ACCESO A LA ACEQUIA ?
Si.
¿CUANDO TIENES ACCESO ?
Cada doce días.
¿CUANDO ES LA COSECHA DEL OLIVO ?
De noviembre a diciembre.
“El cortijo del aire”
Cúllar (Venta del Peral)
La 5º generación del cortijo “del aire” y sus almendros casi centenarios.
-¿Cuál es el principal cultivo de tu finca?
El almendro.
-¿Tus almendros son de regadío o son de secano?
Son de secano.
-¿Tamaño de la finca?
Son 85 hectáreas.
-¿Qué forma tiene la finca?
Está compuesta por parcelas rectangulares.
-¿Cuántos almendros tienes?
13.260.
-¿Cuándo se sembraron los almendros?
En varios años, unos hace 64 años, otros hace 25, otros hace 15 años y otros hace 9 años.
-¿Cómo eran los plantones?
Tenían dos años.
-¿De dónde son los plantones?
Son de vivero.
-¿De qué variedad son tus almendros?
4 variedades: Desmayo blanco, Desmayo rojo, Guara y Laurán.
-¿Con qué frecuencia riegas tus almendros?
Son de secano y no se riegan nunca.
-¿Qué tipo de abono utilizas?
Estiércol de oveja porque son ecológicas.
-¿Cuál es la producción de almendra?
Entre 20.000 y 30.000 kg de almendra dependiendo del año.
-¿Cuál es el precio de la almendra?
El mayor precio fue 2.50€/kg y el menor 1.10 dependiendo del año y el mercado.
-¿A qué distancia tienes un almendro de otro?
El marco de plantación es de 8 m.
-¿En qué tipo de terreno tienes los almendros?
La mitad en terreno de piedras y la otra mitad en terreno arcilloso.
-¿Cuándo es la cosecha de la almendra?
Se cosecha en septiembre.
-¿Cómo realizas la cosecha?
A máquina.
-¿Tienes acceso al pozo?
Si, pero solo lo utilizo para el huerto y los olivos.
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