Día 4     29 de enero

En la mañana de hoy, día 29 de enero, hemos estado de nuevo en el Centro educativo "Holzhausergasse Schulzentrum".

Hemos asistido en primer lugar al Proyecto "Einen Cappuchino bitte!". En este proyecto el alumnado se prepara para ser camareros y camareras en el mundo de la hostelería. Aprenden a preparar diferentes tipos de cafés, chocolates...y la manera de servirlos correctamente. Además aprenden a atender a los futuros clientes, anotar los pedidos, cobrar y dar el cambio de manera adecuada... Para hacerlo lo más real posible, son ellos y ellas, los encargados de preparar el desayuno tanto del profesorado como del alumnado que lo desee, acudiendo a las distintas aulas, donde anotan los pedidos y posteriormente sirven los mismos.

Después de este proyecto, hemos estado en el " SchmatzMatz Catering". Aquí los alumnos y alumnas son los cocineros de este Centro Educativo dos días a la semana, siendo los responsables de cocinar para el alumnado y los docentes que lo deseen. Para ello, durante la mañana aprenden a preparar los diferentes platos del día, realizando los  pasos necesarios para la elaboración de los mismos de manera autónoma ( lavar los alimentos, picar, cortar, pelar, mezclar,...) así como servirlos de manera correcta. Nosotras mismas hemos tenido la suerte de probar y compartir junto con el resto de profesores, profesoras y alumnado, del menú del día : Ensalada, espaguetis a la boloñesa y browni de chocolate. Delicioso!!