一年一度的青菜吃光光活動正式開跑，除了一樣配合422世界地球日之外，這次還融入了聯合國推動的重要議題：「 永續發展目標」（Sustainable Development Goals, SDGs） ，活動的意義除了讓學生多吃蔬菜攝取豐富營養之外，也希望藉此活動宣導：

SDGs 目標2｜確保糧食安全，消除飢餓，促進永續農業。

SDGs 目標12｜促進綠色經濟，確保永續消費及生產模式。

透過學生吃光青菜的實際行動，增進自身健康、減少廚餘量、認識在地農業．．．等等，讓學生發揮自身的影響力，以達成永續目標。

112學年度青菜吃光光活動於4/8正式開跑，為期兩周的活動期許能夠藉此鼓勵學生多攝取蔬菜，也讓學生能夠多多嘗試平常不愛吃的深綠色蔬菜，以保持良好的飲食習慣！

學校午餐每周五天的蔬菜品項都不會重複，本學期開始除了一周三天的＂有機蔬菜＂，剩下的兩天則供應＂產銷履歷蔬菜＂，透過溯源認證做好品質把關，營養師也透過這次的活動，在這期間每天帶著不同的蔬菜到班上讓學生認識蔬菜的原型以及介紹其豐富的營養素。

一年一度青菜吃光光活動配合4/22世界地球日，辦理為期兩周的青菜吃光光活動，活動開始第一日在各班的白飯用小朋友最愛的海苔粉灑上｛青菜吃光光｝字樣宣告活動正式開始！

學校目前供應每周三次的新竹縣在地有機蔬菜，期望透過活動的辦理，能夠讓學生攝取足夠的蔬菜量，補充平日所需的膳食纖維及其他營養素，並且藉由導師地指導，教育孩子珍惜食物不浪費，把青菜吃光光，一同爭取班級榮譽。