Bonne Esperance Digitale Menukaart

Onze menukaart is flexibel, met alternatieven, vervangingen en extra's op aanvraag. Als er iets is wat u liever heeft, of een dieetwens waar we van moeten weten, laat het ons gewoon weten en we doen ons best om u tegemoet te komen.

Om te Beginnen

Fruitglas of Granolaglas (VE)

Wordt geserveerd als voorgerecht, maar is ook verkrijgbaar als volledige portie. Zelfgemaakte granola, yoghurt, afgetopt met vers seizoensfruit.

• Kokosyoghurt en glutenvrije granola op aanvraag verkrijgbaar.

Continentaal Platter

Ons "buffet op bestelling" - klein granolaglas, vers fruit, vleeswaren, kaas, mini-croissant en een zoet gebakje.

Stel Uw Eigen Ontbijt Samen

Creëer uw perfecte ontbijtcombinatie.

Kies uw basis

• Omelet - omelet van 2 eieren met tot 5 vullingen
  
  

• Klassiek Ontbijt - 2 eieren, gepocheerd, geroerd, gebakken of gekookt
  
  

Kies uw vullingen en bijgerechten

• Champignons
  
  

• Gekarameliseerde uien
  
  

• Aardappelrösti
  
  

• Gestoomde spinazie
  
  

• Champignonragout
  
  

• Balsamico-geroosterde cherrytomaatjes
  
  

• Verse tomaat
  
  

• Spek
  
  

• Gypsy ham
  
  

• Chorizo
  
  

• Camembert
  
  

• Roomkaas
  
  

• Cheddarkaas
  
  

• Mozzarellakaas
  
  

• Hollandaisesaus
  
  

Kies uw toast

Ciabatta, zuurdesembrood of glutenvrij

Warm Ontbijt

Zuid-Afrikaans Ontbijt

2 eieren, boerewors, chakalaka en mieliebrood (worst, tomatenrelish en maïsbrood).

Ontbijtbagel

Getoaste bagel met chipotle mayonaise, babyspinazie, tomaat, witte cheddar, krokant spek en een gebakken scharrelei.

Gevulde Croissant

Krokant spek en 2 geroerde eieren, afgetopt met witte cheddar en balsamico-geroosterde cherrytomaatjes.

Beladen Ontbijttoast

Champignonragout, krokant spek, witte cheddar, scharrelei op getoast zuurdesembrood of boerenbrood.

Eggs Benedict

Getoaste Engelse muffin met gypsy ham, gepocheerde eieren en hollandaisesaus.

Wentelteefjes

2 sneetjes boerenbrood met mascarpone, krokante spekstukjes, geroosterde amandelen en bessensiroop.

of

2 sneetjes boerenbrood met krokant spek, gekarameliseerde uien en camembert.

Turkse Eieren (VE)

Hummus, opgeklopte feta, rode en groene pesto, salsa, chiliolie, 2 gebakken eieren, dukkah en plat brood.

Shakshuka (VE)

2 eieren gepocheerd in een saus van tomaten, olijfolie, rode paprika, ui, knoflook, komijn, paprikapoeder en cayennepeper, geserveerd met een sneetje zuurdesembrood.

• Voeg chorizo toe

Aardappelrösti Stapel (GV/VG/LV)

3 röstis met babyspinazie, gekarameliseerde uien, balsamico-geroosterde cherrytomaatjes, gebakken champignons en een scheutje vegan chipotle mayonaise.

Vegan Toast (VG/LV)

Getoast zuurdesembrood met zelfgemaakte hummus, gestoomde spinazie, champignons en balsamico-geroosterde cherrytomaatjes.

• Voeg een gebakken ei toe

Champignons op Toast (VE)

2 sneetjes getoast zuurdesembrood met roomkaas en gebakken champignons, afgewerkt met een scheutje truffelolie.

• Voeg een gebakken ei toe

Scone of Croissant (VE)

Geserveerd met jam, kaas en/of room.

Dranken

Inbegrepen bij het ontbijt

Sap: Sinaasappel | Guave | Ontbijtpunch

Espresso (enkel/dubbel)

Americano

Cortado

Cappuccino (enkel/dubbele shot)

Latte

Flat White | ¾ Flat White

Mocha

Warme Chocolademelk (klein/groot)

Chai Latte

Dirty Chai

IJs: Americano | Cappuccino | Mocha

Red Cappuccino

Thee: Ceylon | Rooibos | Earl Grey | Groen | Kamille

Vraag uw ober naar de overige theesmaken.

Overige Dranken

Apart in rekening gebracht

Plat water / Bruiswater | R25

Cola | Cola Light | Sprite | R30

Villiera Cap Classique 375ml | R195

Simonsig Cap Classique 750ml | R300

Een selectie van lokale wijnen en gedistilleerde dranken is eveneens op aanvraag verkrijgbaar.