Formations aux travailleurs

Hygiène et salubrité

MAPAQ - VOLET MANIPULATEUR

D’une durée de 6 heures, cette formation s’adresse aux chefs cuisiniers, aux cuisiniers et aides-cuisiniers, maîtres d’hôtel et serveurs, préposés à l’entretien et à la plonge, employés d’épicerie et à toutes autres personnes affectées à la préparation d'aliments.

À la fin de la formation, vous recevrez votre attestation de la MAPAQ.

Formateur accrédité.

Formations au CFP des Sommets à Sainte-Agathe-des-Monts

Quand : Le 18 novembre 2019

Où : au CFP des Sommets à Sainte-Agathe-des-Monts

Coût : 95 $ pl. tx. (inclus l'attestation de la MAPAQ)

MAPAQ - VOLET gestionnaire uniquement

ceux ayant déjà réussi le volet manipulateur

D’une durée de 6 heures, cette formation s’adresse aux chefs cuisiniers, aux cuisiniers et aides-cuisiniers, maîtres d’hôtel et serveurs, préposés à l’entretien et à la plonge, employés d’épicerie et à toutes autres personnes affectées à la préparation d'aliments, pour ceux ayant déjà réussi le volet manipulateur.

À la fin de la formation, vous recevrez votre attestation de la MAPAQ.

Formateur accrédité.

Formations au CFP des Sommets à Sainte-Agathe-des-Monts

Quand : Le 19 novembre 2019

Où : au CFP des Sommets à Sainte-Agathe-des-Monts

Coût : 95 $ pl. tx. (inclus l'attestation de la MAPAQ)

MAPAQ - VOLET Gestionnaire

Hygiène et salubrité alimentaires – Volet gestionnaire d’établissements alimentaires MAPAQ

Ce programme de formation s’adresse aux gestionnaires d'établissements alimentaires. D'une durée de 12 heures, cette formation est offerte sur deux journées. Ce volet a pour objectif de maintenir un système de prévention et de contrôle en vue de garantir l'innocuité des aliments dans les établissements alimentaires.

Formations au CFP des Sommets à Sainte-Agathe-des-Monts

Quand : Les 18 & 19 novembre 2019

Où : au CFP des Sommets à Sainte-Agathe-des-Monts

Coût : 205 $ pl. tx. (inclus l'attestation de la MAPAQ)



formations diverses

Maximiser l'utilisation de vos appareils technologiques (téléphone intelligent, tablette, etc) et les applications disponibles (LaPresse+, Outlook, messagerie instantannée, etc.)

  • Langues :

Anglais des affaires - Les mardis du 15 janvier au 26 février - DÉJÀ COMPLET!

  • Outils Web et réseaux sociaux (tablettes, applications)
  • et bien plus!

Si ce que vous recherchez n'est pas dans la liste, n'hésitez pas à nous contacter au sae@cslaurentides.qc.ca ou au 450-240-6227 poste 3212 ou en cliquant sur le lien ci-dessous.

FORMULAIRE DE DEMANDE D'INFORMATION


formation rcr/dea - Niveau c

Grâce aux cours de réanimation cardiorespiratoire (RCR), les participants acquièrent les compétences nécessaires afin d’être en mesure de reconnaître les urgences cardiovasculaires et les obstructions chez les adultes, les enfants et les bébés et de réagir dans ces situations selon le niveau de RCR choisi.

Niveau de RCR : Une certification de niveau C - valide pendant 3 ans, avec utilisation du défibrilateur

Date: à déterminer

Coût: 120 $ plus taxes (matériel inclus)

Lieu: Centre de formation professionnelle des Sommets à Sainte-Agathe-des-Monts


Cuisine, restauration, sommellerie et bar

Ces cours s’adressent aux personnes en emploi désirant perfectionner leurs connaissances et leurs compétences dans le domaine de la cuisine, du service des mets et des boissons, de la sommellerie ou en hygiène et salubrité alimentaires.

· Accords mets et vins

· Boulangerie et pâtisserie

· Boucherie et charcuterie

· Décors à l’assiette

· Hors d’œuvre et entrées

· Hygiène et salubrité dans la manipulation des aliments (accréditation en hygiène et salubrité du MAPAQ)

· Présentation et décoration de buffets

· Service de bar

· Service des mets et boissons (éthique, mise en place, service, démontage de table et connaissance des menus)

· Service des banquets

· Service du vin

· Techniques de cuisson des poissons, viandes et volailles

Hébergement et réception

Ces cours s’adressent aux personnes en emploi désirant perfectionner leurs connaissances et leurs compétences en techniques de réception, en techniques d’entretien ménager et ergonomie du travail ou en traitement des plaintes.

Techniques d'entretien ménager et ergonomie du travail

Traitement des plaintes en réception

Formation de base

Ces cours s’adressent aux personnes en emploi désirant développer leurs compétences de base en français et en mathématiques et anglais. La formation de base est le préalable à toute formation technique et elle permettra à votre personnel de travailler plus efficacement.

· Français (lecture, écriture, grammaire, orthographe)

· Mathématiques (fractions, pourcentage, décimales, système métrique)

· Anglais (usuel, conversation)

Santé : Programme agir auprès de la personne âgée

Ce programme de formation de 9 cours s’adresse aux préposés aux bénéficiaires travaillant auprès des personnes âgées en perte d’autonomie dans le réseau de santé publique.

· Agir pour maintenir et améliorer l’autonomie : Relation aidante avec l’usager

· Agir pour protéger : Troubles cognitifs, symptômes psychologiques et comportementaux et situations de crise

· Agir pour entourer : Soins palliatifs de fin de vie

· Agir pour préserver : Besoins physiologiques dans un contexte de soins : de courte durée et de longue durée

· Agir pour collaborer : Rôle et contribution à l’équipe

· Agir pour sécuriser : Observations pertinentes et situations à risque

· Agir pour accompagner : Communication et relation avec la famille et les proches

· Agir pour prévenir : Respect des droits, de la dignité et prévention de la négligence et des abus

· Agir pour faciliter : Formation de formateurs

Entretien ménager

VOLET EMPLOYÉS :

Ce programme de formation de 5 cours réparti sur 35 heures s’adresse aux employés qui veillent à assurer la propreté des chambres et des aires publiques de l’établissement. Les objectifs pour les préposés sont l’intégration des savoirs, savoir-faire et savoir-être en lien avec la norme de compétence.

· Module 1: Le professionnalisme

· Module 2: Les relations avec la clientèle

· Module 3: La sécurité

· Module 4: La protection

· Module 5: Les responsabilités de nettoyage


VOLET SUPERVISEURS EN ENTRETIEN MÉNAGER :

Ce programme de formation de 5 cours réparti sur 28 heures s’adresse aux superviseurs en entretien ménager. L’objectif est l’intégration d’une approche de coaching visant l’application de la norme et le support en vue de la reconnaissance des préposés.

• La norme de compétence du préposé à l’entretien ménager

• L’éthique et le professionnalisme du superviseur coach

• Le rôle et les responsabilités du superviseur en entretien ménager

• L’approche coaching en supervision d’équipe

• Le suivi, le support et le plan d’action