Formations culinaires

Formations pour le plaisir de découvrir!

L'École Hôtelière vous ouvre ses portes! Venez découvrir pour le plaisir tout en apprenant des techniques par nos chefs enseignants.

RAVIOLIS S.V.P.!

En compagnie du Chef Richard Whittick vous ferez des raviolis au saumon fumé et mascarpone. Vous apprendrez à faire votre propre mascarpone.

Vous rapporter le tout si vous n'avez pas tout mangé!

DATE : le 2 novembre 2019

Heure : de 18 h à 21 h

Où : L'École Hôtelière des Laurentides

Coûts: 55 $ pl. tx.

L'École Hôtelière vous ouvre ses portes! Venez découvrir pour le plaisir tout en apprenant des techniques par nos chefs enseignants.

Le Chocolat

Juste à temps pour la fête des Mères!

La Chef pâtissière Josée Lessard vous accompagne afin de confectionner les recettes suivantes :

  • Les mendiants
  • Truffes prâlinées
  • Dégustation de chocolats haut de gamme

Nous vous rapporter le tout si vous n'avez pas tout mangé!

Quand : Déjà complet!

Heure : de 18 h à 21 h

Où : L'École Hôtelière des Laurentides

Coûts:

Complet!

L'École Hôtelière vous ouvre ses portes! Venez découvrir pour le plaisir tout en apprenant des techniques par nos chefs enseignants.

Viennoiseries

Juste à temps pour le brunch de Pâques!

Le Chef boulanger Pascal Rudnik vous accompagne afin d'exécuter les recettes suivantes :

  • Délicieux croissants au beurre
  • Roulés à la cannelle
  • Chocolatines

Nous vous remettrons des plats pour emporter si vous n'avez pas tout mangé!

Quand : le 16 avril - COMPLET

Heure : de 18 h à 21 h

Où : L'École Hôtelière des Laurentides

Coûts:

C'est complet

L'École Hôtelière vous ouvre ses portes! Venez découvrir pour le plaisir tout en apprenant des techniques par nos chefs enseignants.

Premier cours :

Cuisinez l'Italie!

Que vous soyez seul, en famille, avec un ami ou entre collègues, venez découvrir les plaisir de cuisiner l'Italie!

Le Chef Richard Whittick vous accompagne afin d'exécuter les recettes suivantes :

  • Des polpettes et sauce tomate italienne
  • Des pâtes maison à la main ( strozzapreti )
  • Accompagnement de quatre sauces classiques de l'Italie : amatraciana, carbonara, papalina et à la gigi
  • Terminer le tout en beauté avec le dessert, des cannolis faits maison!

Nous vous remettrons des plats pour emporter si vous n'avez pas tout mangé!

Quand : le 19 mars - COMPLET

Heure : de 18 h à 21 h

Où : L'École Hôtelière des Laurentides

Coûts:

C'est complet