黃連木

學名：Pistacia chinensis Bunge

俗名：楷木、爛心木、黃連茶、Chinese Pistachios。

形態特徵：落葉喬木，樹皮呈鱗片狀剝落。葉為奇數羽狀複葉，互生，小葉有5∼6對，小葉對生或近對生，紙質，披針形或卵狀披針形，長4∼8㎝，全緣，先端漸尖，基部偏斜。花單性，異株，先花後葉，圓錐花序腋生，雄花序排列緊密，雌花序排列疏鬆。果實為倒卵狀球形，稍扁壓，徑5㎜，初為紅色後變紫藍色，乾後具縱向細條紋。

生態/分佈：黃連木大都生長於新竹、花蓮以南低海拔之河岸山谷及海邊岩石山區。黃連木是為深根性樹種，萌芽力極強，對土壤要求不嚴，耐瘠薄，對二氧化硫和煤煙抗性尤強，怕陰而喜光，壽命長，惟老樹的心材常腐朽而成空洞，故又名為爛心木；分布範圍廣，自華中以南各省均產之。

用途/解說：黃連木的幼葉初展時，其色紅艷，如黃鸝之頭，可醃食，亦可採其嫩葉製茶，名為黃鸝茶；果含有油分，可榨油供燃油或潤滑油；木材質堅而緻密，花紋漂亮，色彩艷麗可供裝飾細工用材；黃連木樹姿清秀，可供園景樹或行道樹；山東曲阜孔廟之楷木，相傳為子貢廬墓時手植。