桂花

學名：Osmanthus fragrans Lour.

俗名：桂花、巖桂、Sweet Osmanthus。

形態特徵：常綠灌木或小喬木，全株平滑。葉對生，橢圓形或長橢圓狀披針形，長5∼10㎝，革質，有細鋸齒緣，先端漸尖。花雌雄異株，簇生葉腋，極為芳香，花冠白色，深4裂，雄蕊二枚，花絲短。核果歪斜，橢圓形長約1㎝，熟時紫黑色。

生態/分佈：桂花原產中國大陸西南部，為亞熱帶及暖溫帶樹種，性較耐蔭，凡庇蔭、陽光不足處，栽種之，甚為適宜。

用途/解說：木犀為著名的香花及觀賞樹種，中國舊式庭院，常用對植式配植，所謂"兩桂當庭"、"雙桂流芳"之說，乃由此而來。木犀花極具芳香，常用作食品及薰茶之香料，亦可以提煉芳香油，製造香水；葉及皮可供藥用；木材緻密而堅韌，可製各種小型器具。木犀在園藝栽培上，由於花色的不同，而有金桂、銀桂、丹桂等不同品系的名稱。