Sapi adalah salah satu hewan ternak dari jenis-jenis hewan ternak yang dipelihara manusia sebagai sumber penghasil yang dapat diambil manfaatnya, ternak sapi merupakan salah satu komoditas ternak yang memiliki potensi cukup besar sebagai ternak penghasil daging dan menjadi prioritas dalam pembangunan peternakan. Sapi terbagi menjadi 2 jenis sapi yaitu sebagai berikut:
Sapi potong adalah jenis sapi yang diternakkan untuk dimanfaatkan hampir semua bagian dari tubuhnya. Sapi dipelihara dimanfaatkan susu dan dagingnya sebagai sumber pangan manusia (Prasetya, 2012).
Sapi perah adalah hewan ternak yang dipelihara secara khusus untuk menghasilkan susu dalam jumlah besar. Salah satu bangsa sapi perah yang terkenal yaitu sapi perah Friesian Holstein (FH).
Total Populasi Sapi : 27 ekor
Umur : <1 tahun - 6 tahun
Bangsa: Simental, Limousine, Brangus, Friesian Holstein (FH), Brahman Cross (BX), PO, Limpo dan Simpo.