P R O W I A N T K O S M I C Z N Y N O W E J E R Y
DROGI CZYTELNIKU!
Aktualnie znajdujesz się na stronie głównej witryny Kosphera, opowiadającej o projekcie badawczym, wykonywanym przez grupę ArCa5. Jeżeli jesteś ciekaw, jak stworzyć jedzenie, które przetrwa lot w kosmos, a także czym jest sferyfikacja i wiele więcej o naszym projekcie, serdecznie zapraszamy do dalszego oglądania naszej strony.
Zespół ArCa5 - Pan Jarosław, Wiktor, Franek, Pascal, Kuba i Mateusz
SFERYFIKACJA - CO TO TAKIEGO?
O tym opowie Ci, drogi Czytelniku, członek naszego zespołu - Franek. Na swojej stronie opisał dokładnie, czym jest sferyfikacja właściwa (podstawowa), czym jest sferyfikacja odwrócona, a także czym się one od siebie różnią. Na tej stronie poznacie także "tajniki" sferyfikowania, czyli rady, które warto wykorzystać przy wykonywaniu takich eksperymentów, jak my! O tym, jakie badania dokładnie przeprowadzaliśmy, możecie dowiedzieć się na stronie "Nasza praca", gdzie wrzuciliśmy wszystkie zdjęcia, a także protokoły (relacje) wykonywane w trakcie badań.
SUBSTRATY- ZWYKŁE DODATKI KUCHENNE?
Substraty, niezbędne do wykonania sferyfikowanych produktów, nie są przeciętnie znane. Ale ich niezwykłe właściwości, jak synteza algninianu z wapniem, są niewątpliwie niezbędne przy tym procesie. Poszczególne składniki opisuje Wiktor - przewodniczący naszego zespołu.
DLACZEGO?
Być może uważasz, że nasz projekt jest niepotrzebny. W końcu kosmonauci mają co jeść w kosmosie; przygotowywane jest dla nich specjalne jedzenie poddawane procesowi liofilizacji. Ta strona jednak pokazuje OGROMNĄ przewagę sferyfikacji nad liofilizacją. Zapraszamy Cię do przeczytania naszych argumentów - może zmienisz zdanie :)
NASZA PRACA
Na koniec zapraszamy Cię, byś zobaczył na własne oczy co wyczynialiśmy podczas naszych spotkań! Obejrzyj szalone zdjęcia, a także przeczytaj nasze relacje z każdego spotkania, w postaci protokołów, pisanych przez członka zespołu - Kubę.
CO TY TU JESZCZE ROBISZ?! NO JUŻ, WSKAKUJ DO KTÓREJŚ ZE STRON!