Gastronomia de Funchal

Espetada Madeirense: Um prato emblemático da ilha, consiste em pedaços de carne de vaca (normalmente de vazia) marinados em alho, sal, louro e vinho branco, espetados em espetos de louro e grelhados sobre brasas, resultando em uma carne suculenta e saborosa. 

Milho Frito: Uma guarnição popular na Madeira, o milho frito é feito com polenta cozida, cortada em pedaços e frita até ficar crocante por fora e macia por dentro, sendo frequentemente servida como acompanhamento de pratos de peixe ou carne.