Gastronomia Faro

Percebes: Este é um prato de marisco bastante apreciado na região. Os percebes são crustáceos marinhos comestíveis, conhecidos por sua textura carnuda e sabor salgado. São frequentemente cozidos ou simplesmente cozidos em água do mar. 

Figos com Presunto: Uma entrada tradicional e deliciosa que combina figos frescos com presunto. A doçura dos figos contrasta com o salgado do presunto, criando uma combinação de sabores única e muito apreciada na culinária algarvia. 

Cataplana de Marisco: A cataplana é um prato tradicional do Algarve, preparado em uma panela especial com o mesmo nome. A Cataplana de Marisco geralmente inclui uma mistura de frutos do mar, como camarões, amêijoas e mexilhões, cozidos com tomate, cebola, alho e ervas aromáticas.